$ [( j7 P8 o2 z x; ~5.39.217.76材料:
" H; X( O/ g% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大魚頭1個、乾蔥適量、蔥適量、薑適量、蒜蓉適量
! `. X7 z: J# g i$ b2 q: y5 U9 X公仔箱論壇
; r) S6 [) I2 C& p, u
/ K2 y3 w5 M) Y7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
0 `( T4 i2 F& V- L* F鹽1茶匙、豉油適量、蠔油適量、生粉適量、胡椒粉適量、紹興酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t: a$ O, {2 t; @
0 y0 a) C9 b; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V! r5 H0 |% U9 ~* I9 B公仔箱論壇做法:
& z+ {6 \% h* }2 l1.魚頭切件，?乾水分，加入鹽及胡椒粉，並撲上生粉。
0 G( S2 u$ J7 b4 }+ j! {; X
/ }; G. e% e: p) L. k. z; u) etvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊，把魚頭下油鑊炸，再加入薑及乾蔥同炸至金黃色，隔去多餘油分。5.39.217.764 I" S1 H, t- d2 C% k
tvb now,tvbnow,bttvb( _2 U: D' @% y
3.把蒜蓉下油鑊爆香，加入豉油、蠔油、已炸好的材料及蔥炒勻，再灒酒兜勻。
) w8 t, F3 B' O K& ^6 E0 ttvb now,tvbnow,bttvb
- ^2 _: s; J1 ]4 P% ?/ P# {公仔箱論壇4.燒紅乾煲，加入所有材料，即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z4 W0 b& g1 C2 ]
% W, Y7 c. ^6 X! a
\) d" ^* j5 ?' q5.39.217.76Tips: 1 P" G9 Z/ P# l
油泡魚頭之前要盡量?乾水分。 適量胡椒粉可作調味及辟走魚腥。 撲上適量生粉可令油泡魚頭更脆口。公仔箱論壇( \! i8 g7 Z' V* {: F1 ^9 ?& ?
公仔箱論壇: R- d" J$ ~8 E5 `! V' N' s, V7 ~
|
發表於 2015-9-5 06:12 AM
| 