[中式食譜] 三絲炒土豆絲

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4 n8 \" `- B4 @$ |. g1 z公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb7 C' n* O( T2 N6 x* H* H% ^
薯仔適量、豬肉(切絲)適量、唐芹適量、蒜蓉適量、紅尖椒(切絲)適量
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: U% l5 ~) C% c3 j1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     4 t3 R" X3 {7 d3 U8 C
鹽適量、糖適量. V; _$ D7 e: L  _6 t+ T$ T

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做法:     5.39.217.763 O0 S0 d! p3 l/ W* o, d3 D/ D
1.起油鑊，爆香豬肉絲，加入紅椒絲及唐芹炒勻，隔去多餘油分備用。
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% w" }& f9 Z2 c: N* V公仔箱論壇2.把蒜蓉下油鑊爆香，加入薯仔絲炒勻，把肉絲、紅椒絲及唐芹回鑊。
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3.下糖及鹽調味炒勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb) C* g. Q( N( w& A, A6 x) P
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刨絲後浸水，可使薯仔絲更爽脆。 炒薯仔絲時避免過久，才可保持爽脆口感。$ d6 K# h  c% C$ ~

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