7 h- c( I8 G3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.761 v7 g: }" X3 {4 C- Q: _! s
左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb/ w& i) Q6 m" @
糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉
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2 ~9 W6 l1 ^) \; l( U# _3 `tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇5 K; P& z; p& g+ e8 G6 m
1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。tvb now,tvbnow,bttvb. m0 P/ Q. k/ s0 w0 j* \# E6 Y
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2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ `) h. g5 y" s$ y: l, [: G* h
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3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。公仔箱論壇- M/ e! p, {3 `6 p9 P* V" x8 A
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4.把沙律醬及汽水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B' e& B5 q8 q8 y# q
5 [) z+ h4 ^) B2 F" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! b# ]* R$ a; o; E
. D1 \, {1 v) A5.39.217.766.把醬汁淋到魚柳上，即成。
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Tips: 公仔箱論壇- c1 X7 m* O$ M
刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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