* h# v( z* L Y; z材料: 公仔箱論壇# ?/ h/ |) w T" i
左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量公仔箱論壇/ ~0 c, h, H0 q8 c) l
( a( o" y/ J# L7 b, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y6 `" \6 `- P" A調味: . p3 \3 _1 R3 e7 D q
糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉
* x( e! l- r( a4 q8 J( P% z8 C公仔箱論壇3 x/ o9 o: T0 I1 `" H+ y c( T
1 [' y$ O V* y8 u6 s公仔箱論壇做法:
4 @! a* d! Q# K: R, O4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。$ [) U8 F3 P8 o0 G. h% l! U
! t7 @/ j; O, \2 P' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。5.39.217.76+ T$ }5 W- E/ \
1 h! u7 k1 i& b
3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。
/ S6 S; u6 c/ @; W+ t4 L% O" v5.39.217.76公仔箱論壇, b2 ]5 ^/ b# a6 s: d; `6 s& P
4.把沙律醬及汽水拌勻。
/ M/ I; C! m. c8 O8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^ p; b4 V4 S3 g, T) j% utvb now,tvbnow,bttvb5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。
2 R7 ^# @* F7 b6 k# J4 K$ C- Q. M
. L6 ?. I3 ]+ N5 Z4 \: i公仔箱論壇6.把醬汁淋到魚柳上，即成。
6 W! r# W6 j6 J/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L) X6 H" ?" e' j
5 R# N6 h* ^2 S5 |Tips:
' t+ W6 T% @! ]% L: [) j* M3 C8 |5 w公仔箱論壇刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。, ~6 X" Z+ U2 [, n/ R* c
+ p3 Z# R% x6 Btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-4 06:07 AM
| 