上月尾才開張的澳瑪葡國菜，從環境至菜式都很吸引。公仔箱論壇' M/ b/ H( y( i4 Q7 U
1 I5 o7 z! |: F* N3 W天星碼頭加無敵海景，煙花盛放時就在眼前，整個海港城也沒多少間餐廳有。一室簡潔舒服，可坐一百四十多人的餐廳內，以開揚的藍白黃等色彩為主調，葡萄牙風味的公雞、沙甸魚圖案，在牆壁座墊上處處出現，雖然坐得逼狹了點，卻充滿年輕活力。
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, u; d: J2 Y& c環境滿分，菜式亦吸引，大廚Andre Filipe Ferreira Lai來自葡萄牙，曾在當地米芝蓮一星餐廳Hotel e Restaurante Fortaleza do Guincho任廚，首次來港任大廚，因此手藝地道得不能再地道。5 u. B7 g$ u0 |2 E
+ U- i& c3 f$ J近四十款菜式，都用當地調味料烹煮，賣相不出色，口味卻是濃郁豐富，既有香港人熟悉的葡國菜如炸馬介休薯球、烤乳豬，也有城中少見，當地人卻愛吃的豬耳沙律、炭燒八爪魚，啖啖都是豐富肉香。每天一時後，更會推出限量製作的葡國蛋撻，外皮鬆酥，餡料軟滑甜美。除了堂吃，店前更有外賣專櫃，也許憑此物能再次掀起葡撻熱潮﹗公仔箱論壇# a1 X5 R- e/ P* g6 U
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澳瑪葡國菜tvb now,tvbnow,bttvb2 Y/ v% O! |5 N% ^$ g4 ^
地址：尖沙咀廣東道海港城海運大廈tvb now,tvbnow,bttvb' w- i- y. b3 A0 B) }1 d; l
營業時間：11:30AM-11PM5.39.217.76) b* {+ D W) [( B9 U! C
平均消費：$130(午餐)，$500(晚餐) |
發表於 2015-12-1 04:52 AM
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