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[食肆地點] 自製臘腸膶腸

閣麟街斜路的老字號蛇王芬,專賣蛇羹亦賣家常小菜,是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X" n- @4 `9 t' h. O5 m1 P

9 ?/ O9 c# Z/ I. a% E! Z9 Y' ]7 i0 l必吃的燉湯與蛇羮外,臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作,近年才交臘味工場代製,但用料調味方法皆是自家秘方,利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作,條條入口皮脆。臘腸爽香可口,鮮味溢滿唇齒間;膶腸加了薑汁辟臊,皮薄膶香;用作臘腸煲仔飯,甘香豐腴,所以每到入冬季節,九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯,受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。
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. A( q3 D- W5 y7 {; r4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。值得一提是,由於座位逼,多細枱,不宜大夥兒飯局,只宜兩三口子前來。
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( i* T  g) @( T  z8 {) c9 z# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹4 Y* K+ V" V2 G$ P2 g

$ l' n' s% U; w/ a0 z蛇王芬飯店
: p" D; ?. q8 u公仔箱論壇地址: 中環閣麟街/ i. n+ B4 G+ E. e1 F. Q: S: ]  w
營業時間 : 12nn-10:30pm( E0 v  i5 i% e; D' K
平均消費: $150
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