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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H1 L# Q8 r2 b) e8 @, O
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量5 Q& h$ @* M1 c q+ L0 e/ s; m" X2 h
( |3 o/ g8 w) H$ K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T; ]( }: p+ K( P U2 H/ n
調味:
/ z0 T6 C3 Y# r$ V' `公仔箱論壇柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量
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0 W, ?' H6 x' l O2 q2 k做法: 5.39.217.76" R; P6 k; n( {! o4 o
1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb G4 J& ^: I7 w1 s0 _
- l! A0 Q4 V" [- O( g& X% Z5.39.217.762.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。 \9 [$ R5 | F# y
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3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。
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- k# n: d: c+ C Q4 h2 [4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
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7 V: | f$ j" S# h5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。& [, D- J, h- L6 K6 y2 f- _8 Y% o1 z
, x) R% E3 B/ M- _1 X+ g: e8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ _ i0 I9 r+ ]2 c3 B6 P4 {3 f
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Tips: 公仔箱論壇$ m0 } u/ c- z2 i% t( R. n( |
豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。5.39.217.76; I2 N+ V8 O1 R, o& _: p
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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