1 z2 S/ D( A8 L& T+ h" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
5 k" @! ~; X! r$ i5.39.217.76大魚頭1個、乾蔥適量、蔥適量、薑適量、蒜蓉適量
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- K8 L4 e; [# X# `* ?# k6 [tvb now,tvbnow,bttvb調味: ; E1 A5 d8 L& f: A9 p
鹽1茶匙、豉油適量、蠔油適量、生粉適量、胡椒粉適量、紹興酒適量公仔箱論壇$ x' x9 P/ y/ H0 X% D$ |4 E
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i2 Q3 Z ]1 Q: F
1.魚頭切件，?乾水分，加入鹽及胡椒粉，並撲上生粉。5.39.217.76, g4 P! o: O* f, y8 C/ q
6 ~& g, J2 o2 m: ^% f: p6 w2.起油鑊，把魚頭下油鑊炸，再加入薑及乾蔥同炸至金黃色，隔去多餘油分。/ x' l' }/ y! p) V
' A; ?) ~0 D- b4 s% Etvb now,tvbnow,bttvb3.把蒜蓉下油鑊爆香，加入豉油、蠔油、已炸好的材料及蔥炒勻，再灒酒兜勻。5.39.217.76, ]+ I1 p# g2 H. c8 t; |" J
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4.燒紅乾煲，加入所有材料，即成。
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油泡魚頭之前要盡量?乾水分。 適量胡椒粉可作調味及辟走魚腥。 撲上適量生粉可令油泡魚頭更脆口。
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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