[中式食譜] 三絲炒土豆絲

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材料:     
; t+ e; A3 I) A3 B  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔適量、豬肉(切絲)適量、唐芹適量、蒜蓉適量、紅尖椒(切絲)適量
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9 k- U+ U( A  z4 a0 o( d: J0 ]5.39.217.76調味:     
9 E7 D, _6 L- u- W+ ^; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、糖適量公仔箱論壇1 m& u" E3 p# M1 i9 V8 K

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7 S% G: @% v. `' b1 r做法:     : d) u) N* [4 c( O. Y$ M3 N" b
1.起油鑊，爆香豬肉絲，加入紅椒絲及唐芹炒勻，隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a, @* I) M, S, C; t' _* C
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2.把蒜蓉下油鑊爆香，加入薯仔絲炒勻，把肉絲、紅椒絲及唐芹回鑊。$ p( s% I! F4 U) g7 f9 G
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3.下糖及鹽調味炒勻，上碟即成。
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Tips:   
7 F  x9 R) g4 P5.39.217.76刨絲後浸水，可使薯仔絲更爽脆。 炒薯仔絲時避免過久，才可保持爽脆口感。
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