& q& ^ }3 G; h- ?( X+ e, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
m( v) A& y6 s/ Y5 R( a- J5.39.217.76雞1隻、薑適量、洋蔥適量、榨菜適量、唐芹適量、冬菇適量、杞子適量、紅棗適量
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. Q+ M6 c! ^, j; z( E( n0 Q% Ztvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.767 ]3 m* V+ x5 X# x, U, @
糖半茶匙、蠔油2茶匙、生粉2茶匙
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做法:
* ]& H5 _( z0 b* D! C6 M r1 i3 P公仔箱論壇1.把雞、薑、杞子、紅棗、冬菇和榨菜拌勻，加入蠔油、糖及生粉調味。5.39.217.76, c) d. @7 P4 E5 u8 B
" I1 y$ [2 C+ a0 D5 P! p公仔箱論壇2.把洋蔥鋪在銅盤上，再放上雞及唐芹，用錫紙密封。
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4 Y' y+ i! A3 @& A) z, @5 L6 v3.隔水蒸約8分鐘，後直接用火燒約3分鐘，上碟後灑上蔥絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b( _' Y7 b0 M& i b: u% ?4 v
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Tips:
# \5 R7 g K# J" H' {5 ]可隨個人喜好加入不同配料，如藥材、辣椒等。 銅盤受熱傳熱快，雞肉可在短時間內蒸熟。 用錫紙密封盤邊，有存味及避免倒汗水作用。 蒸煮時注意火候，用小至中火較易控制。 燒焗可令蒸過的雞肉吸收洋蔥味道及水分。
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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