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材料:
" }' z+ k$ Y& M1 ?公仔箱論壇龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量) F9 U! d& N/ a: \3 G: `4 @0 @3 F
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, x. b$ r9 I4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" Z% X8 {5 C* \: O1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。
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/ r# U# Y- I9 v6 e1 A2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。
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. Q* J/ r0 E" r8 `; P: _; [0 A" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。" k" \/ m# |% [/ J5 I; B7 q
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4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb& o5 _8 l7 ~7 ]! r; v9 H4 u
伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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