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材料: 公仔箱論壇$ k* ?1 {6 B3 B+ H/ g; L
龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量
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7 Z. Z: M! S) U5 A1 q3 c% _" l公仔箱論壇做法: 5.39.217.76, F5 C7 {: c5 ]4 O# h
1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O9 k( x+ [7 o8 l6 A2 V, j$ Q
. X( p Z2 W% l1 X: d, q+ g) q6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。
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( D) f7 _- x/ {2 N: Xtvb now,tvbnow,bttvb3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。
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; Q$ N0 e; T3 A; n, v4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。tvb now,tvbnow,bttvb- B: j3 ]* w9 m2 f& R$ v3 ?
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! F7 L" q. S) X7 |/ w, ]Tips:
3 O1 n& Q0 n: f伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。公仔箱論壇. V' M* U; P' _3 a5 J9 j- K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G( U3 s+ X8 s1 M8 J
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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