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材料:
* Y% [7 }, R2 C: v% {左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量
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2 r- i$ G f3 q調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]4 E2 Y4 {5 z0 [* w
糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y. n% Z5 u' U! h/ u. x
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做法:
: f! W6 ?2 Q2 L3 y& `' c' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。5.39.217.76. E) F& X; @ w9 G
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2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。5.39.217.76" j/ s- K$ W( f$ b; U- T
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3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。公仔箱論壇9 y1 s! R* l: Q0 X6 h+ z# m0 \6 Q
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4.把沙律醬及汽水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?; d( G, ]; z+ ]
1 @# ?- c) Q: j# C5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。5.39.217.762 H4 ^: _; m9 j- M8 o5 p
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6.把醬汁淋到魚柳上，即成。
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* q& |# o) Z( v7 x' _' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y/ K' u9 S l0 q公仔箱論壇Tips:
( q P# [0 E' V3 \# z# A3 O/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。tvb now,tvbnow,bttvb, W6 i4 y. g* q1 {2 i4 o3 z2 F
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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