% O' h- U8 V8 J: N$ g1 `3 r" \材料:
: b/ p! k0 ]* _左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量tvb now,tvbnow,bttvb" T+ y; t4 W. s0 A; T
' k) g8 m. ^6 W3 B: ?- `5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& g0 l9 B; y! x1 J
調味:
3 O. v! f! ~% U$ }( K$ }0 n( z7 ?" R/ Ktvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb% y+ D- z4 Z" `# r& K
5.39.217.766 }! `# U6 u6 ^5 D
公仔箱論壇7 O8 ]9 |4 x: D+ d2 j2 E+ \; f; F
做法: ) X4 R% _: \, Q) u5 N& o
1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。tvb now,tvbnow,bttvb+ L) c; V) Z& W9 t- \
- Z, W6 ?6 `8 C3 V+ Q: Stvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。
; J/ m/ S1 H1 W% ~6 h- d6 Q3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V. D/ k; Y' n$ Z: _; }
3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @. ~$ {) `+ F( n' z3 C. k
* T. f/ I# {1 w+ @0 y4.把沙律醬及汽水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g' D! y" \- X+ K5 ]
/ T$ ~8 @% Y% W0 i, L# |# X公仔箱論壇5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。
7 z8 U8 u: @; O- W9 M% E! Y2 r0 m
" r% G/ n! }6 ^/ b# M+ Y; O6.把醬汁淋到魚柳上，即成。
7 ]% F( n; K7 B4 M, s
: @6 t/ u2 ]+ m9 {8 ~' c* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; o) |# G! G" D( o, T5 [
Tips: 1 E7 ^+ x" Q4 T/ j. D( n4 j
刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。
* d1 K/ {3 |& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ u# N( |( l8 J$ r5 ~0 B4 o |
發表於 2015-9-4 06:07 AM
| 