& X" Y/ _: @4 @6 x* H" _公仔箱論壇材料:
0 N& ^& m/ ^- k7 W6 Q5.39.217.76豬肉鬆適量、茄子1條、鹹魚適量、蔥粒適量、辣椒適量、蒜蓉適量、乾蔥適量、豆瓣醬1茶匙公仔箱論壇; U) a# f+ n2 ^) r; ^- Y' S
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L; h9 ] x1 t4 S' v
調味: ; x/ `, M4 w$ z0 ?' @7 [: h& e& p
砂糖適量、蠔油適量4 p2 e }- Y W; o& S; E
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' R6 P) O+ i( h; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 y) X/ Z9 {. Z, D# I; |- m; Mtvb now,tvbnow,bttvb1.茄子切件，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。tvb now,tvbnow,bttvb* |# l9 [2 h+ |: w* R8 E
: v F+ S' T% g& s2.把茄子放入熱水中帶走多餘油分，再隔去水分備用。
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3.起油鑊，爆香鹹魚粒及豬肉鬆，備用。
# M" v+ Y7 a) I9 z2 j% S: U4.把蔥粒、辣椒、蒜蓉及乾蔥下油鑊爆香，再加入豆瓣醬並把鹹魚粒及豬肉鬆回鑊炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ s+ w, k- B# [$ H0 B
, e2 g* T0 y/ v: [, l: r" U( C% \5.加入熱水，以猛火加熱，下砂糖及蠔油調味，把茄子回鑊炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y/ U/ Q; y3 e. Q0 N l, m" ~7 E
! C$ o5 }, Q1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熄火，埋芡炒勻，把所有材料放入預熱的砂鍋中，即成。
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" H9 `0 I9 [, o$ ?8 i7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 u3 ?" H ~" I. E J公仔箱論壇Tips:
& T; |% D: a9 b# q7 J0 B) }# ]& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以高溫油炸茄子，可避免茄子吸過多油分。 茄子油炸後浸水，可帶走多餘油分。
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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