霜降是秋天的尾聲，霜降節氣的15天一過，就是立冬了。霜降養生的重點，就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動，以便進入冬天的靜養階段；二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單易做的養生食譜。
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主題：板栗燉豬蹄
5 _. L* H$ U5 B$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：板栗400克、豬蹄2只、生薑片、蔥段、鹽各適量。公仔箱論壇, j3 G$ x/ N0 h$ r% U* ^ W
做法：7 c! }. S# Z7 A( s$ b4 s/ N
1.先將豬蹄用清水浸泡，去掉殘毛，除去蹄甲，刮洗乾淨，切塊。
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. X) c: j+ K' z/ m/ p5 z( M2 @公仔箱論壇2.將板栗去除外殼，洗淨。
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- s0 g4 O' u4 j4 y5 `) b1 `2 K3.砂鍋置於火上，加入適量清水，放入豬蹄，煮沸後撈去浮沫。
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7 A+ A7 j) w& N: D1 m H7 {/ l公仔箱論壇4.放入板栗、生薑片、蔥段，中火燉2-3小時。5.39.217.761 N1 _$ Y& S) s( A/ ^1 r; w: M
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5.煮至豬蹄熟爛、加鹽調味即可。* U( Z9 f# N1 o/ O5 L* ?
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9 a! } H( p% {: e8 n, Ntvb now,tvbnow,bttvb營養提示：公仔箱論壇- }. z* I- j( s
板栗性溫、味甘；歸脾、胃、腎經。板栗的成熟期為9-10月。板栗含醣類、蛋白質、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、維生素B2等成分。具有健脾養筋、滋陰補腎、活血理血等功效。現代研究證明，板栗中富含的類胡蘿蔔素，具有較好的抗氧化、預防癌症的作用，還能降低膽固醇、防止血栓、抵抗衰老。
- m9 V0 p ]( ~7 O注意事項之宜忌人群：公仔箱論壇* W+ n9 h: N/ V) Y* d1 D
相宜人群：氣管炎哮喘、腎虛、腰酸、腿腳無力者宜經常食用。
: t; D/ j& }: z, ]- l$ J公仔箱論壇不宜人群：板栗與牛肉不宜同食，以免引起嘔吐；糖尿病患者忌食；嬰幼兒，消化不良、脾胃虛弱者不宜多食。 |
發表於 2015-10-21 10:17 PM
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