【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
, |! Q- B( |/ ~8 X& f# |+ e- r公仔箱論壇霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
3 O- _3 q v$ ^# W* g民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N8 m+ K1 a, I
為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o6 y# g5 h& l, x% b% F
時令養生食材推薦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @0 I, k: X& z: o( T
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。, j0 e5 R3 A1 Y, e
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。公仔箱論壇* O; N. y. d4 n" }5 q2 O5 A
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。5.39.217.769 A6 t9 S3 y' X9 \
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E9 g1 Y& c) @6 A: t
時令推薦食譜
+ g2 ]0 F: @; y4 m8 t公仔箱論壇山藥排骨湯
# h! n" ?$ R- `8 l% e; S( M材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。公仔箱論壇$ I2 x$ K: d3 l2 X) ]
作法：
# c2 u# Y" n, ?" ?公仔箱論壇１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
, L! l0 ]% _, t# ~- r$ l/ k* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
6 F* u! C8 F6 V3 V, [３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 a5 v- q4 m& y+ V6 ?' u0 h' L6 Q
香菇瘦肉湯
7 Y; |" |- L3 H) i. J0 {* \0 Stvb now,tvbnow,bttvb材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
: _! r9 Q+ Q, O8 b5 l2 W; S9 w作法：
% j; X* v! t+ \: Q' i0 |& x5.39.217.76１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。tvb now,tvbnow,bttvb, t, c( Z# h7 `4 M% C6 M
２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。公仔箱論壇+ i( a6 J+ b% |0 b1 G
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。% d6 n* u( v% k9 ? m
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】2 e: y( t& s" I) y& l
霜降沉時機：10月23-24日7 \$ i, v- t7 ~2 b
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。, Y/ T7 d. R. d6 O, v5 A/ M, n
 律動資料提供／雲門教室. v% D0 ^( Q6 L0 h3 b* y% W" S$ C
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
% `8 v* E A9 r- ?5 C8 ytvb now,tvbnow,bttvb資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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