【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x" G" ^, i8 E6 j: [! D, C: U, \
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
8 \3 _' d0 e. |1 E民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
, Z6 Y' S$ @. V6 t5 A; ~' H9 B為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。tvb now,tvbnow,bttvb& x4 Y9 j$ t& Z& S( V
時令養生食材推薦2 X5 `5 s4 d# W" z5 R2 h
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
# o9 P: g3 y3 N! D* v( atvb now,tvbnow,bttvb２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
- @. H6 O6 E0 f5 t5.39.217.76３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。5.39.217.76 [3 L& c! E3 \
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。5.39.217.76* Z1 s0 m5 ^3 _2 a3 y+ \) [& ^
時令推薦食譜5.39.217.76! Y: h e, P* v/ F% u
山藥排骨湯
1 F5 B$ e# c% ]: B; n材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb0 d; d2 X. r2 G2 Q- d# H
作法：
1 @" |8 R* c# M4 B8 g( D# A( I: P公仔箱論壇１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b- Z! b6 S+ A. q; t$ J
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
8 ]" L: ~; K# b公仔箱論壇３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
0 o6 S7 w4 W$ M2 K香菇瘦肉湯
5 r* r( Z+ S4 e" @8 n7 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。: Y" @3 I S! p! c; H
作法：
3 H8 ~% \0 y+ |+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
) S: U/ a4 v! L* u公仔箱論壇２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
" [" U7 j g! X# o公仔箱論壇３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
3 Z3 l- t; u8 M5 n. gtvb now,tvbnow,bttvb【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
* e1 G% M6 Y7 k9 |tvb now,tvbnow,bttvb霜降沉時機：10月23-24日5.39.217.76* V+ U Y8 M/ u( W, d
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
% a6 g- I% f: O+ E% U! ~6 p! Q! y( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 律動資料提供／雲門教室
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`% D' v1 W' b. b3 P, t5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章5.39.217.76+ t1 H1 P) _6 n0 m
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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