【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
% ]9 J( H! R. t) @9 R9 q霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B. a7 o2 Q. n! ]3 r" D7 K' {
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
" q/ ]7 D+ w$ y$ p! wtvb now,tvbnow,bttvb為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。公仔箱論壇7 w2 X7 |) l0 v* i. [/ [. U2 r
時令養生食材推薦tvb now,tvbnow,bttvb2 B9 j3 l; {( ^1 P; J+ r
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。$ V) k* r# ~4 \. A3 Q/ T" S
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
5 i& ?' G2 T! b公仔箱論壇３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
% _6 L6 W8 M# n8 u7 L$ E- K5.39.217.76４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
+ I/ E) p! F" U時令推薦食譜tvb now,tvbnow,bttvb- F( Z1 E3 J6 e. _
山藥排骨湯
1 ]- @' u& A2 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。公仔箱論壇$ q7 s- S' d8 o7 z# ^8 G. j7 _
作法：
) p8 k# Z" O: x8 e% U5.39.217.76１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。公仔箱論壇7 m% F9 A' B! E4 {
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y2 I: I" W. ~ a6 o) a
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
& v% v8 {- t: J: J, W6 {香菇瘦肉湯
& L `: L' H+ T* [9 w, l7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。. u& V( ^$ q. P* z6 H% _ L5 h6 M
作法：
. N8 e5 } G; Q１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
5 z7 o+ q0 U j3 n6 L公仔箱論壇２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M3 E* ?' ~. L! I9 D
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
7 Y8 }1 V, s! t3 `% F. ]5.39.217.76【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】5.39.217.761 M0 s7 ?2 O0 P: g7 j/ u- X' R0 z5 a
霜降沉時機：10月23-24日
9 N/ w; I8 h; ]0 L5.39.217.76霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l/ r" h7 v* Y
 律動資料提供／雲門教室
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. c0 u4 u# ?/ x ?" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章* ~9 z L, |9 X& o3 q
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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