【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
! _) H; L8 O5 Z0 z wtvb now,tvbnow,bttvb霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
9 A3 a4 ?: M/ u! p' L8 M民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
( ^; P6 I8 {; a為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
; M4 w3 E7 S% _/ l, F7 @0 E/ btvb now,tvbnow,bttvb時令養生食材推薦
6 r+ B6 h2 r5 Ztvb now,tvbnow,bttvb１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
/ q s) ~, S- n- ]8 m２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。公仔箱論壇1 r# p9 F3 v: o7 `7 [$ t0 f( Y7 `
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。公仔箱論壇6 U9 R% X* z: Y3 T7 K3 T9 a
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。1 W, y4 n' z! H2 y/ s0 n$ P0 l
時令推薦食譜
?1 F9 V- x& v# L公仔箱論壇山藥排骨湯5.39.217.765 |, ]8 e) d2 O- N& c) G Q2 U7 B
材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。+ w' V( t6 u2 y$ n( d, Q
作法：& d, f2 g) l5 {" `
１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
4 T. e! |4 ~0 c+ B2 Y mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。" T2 I, |1 r q/ i! m
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
& J! }* S3 Q- K w9 Z" y( q公仔箱論壇香菇瘦肉湯公仔箱論壇, Z& @8 n+ | z% I* z+ e
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
# X7 v* n% n# P0 B0 N+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
' j! o2 Y' m5 E１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
! {' _% ^. S: X' C' F' q２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
( C7 A: W& p/ w& o8 V7 }tvb now,tvbnow,bttvb３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。公仔箱論壇& D9 G- x# B; A7 V( W/ f
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j6 b% J9 L4 p1 h% D) l& s! o
霜降沉時機：10月23-24日
6 w& B3 F4 V: z0 }% @" ^# E霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。tvb now,tvbnow,bttvb7 N- V0 p5 D" J) {: Y( c
 律動資料提供／雲門教室
1 v0 K* y) m$ j/ x( ^/ `$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ j1 j1 Q! ]: J! I9 \' Q
資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章5.39.217.76, D- m$ t& H2 l$ ~4 B: n z. Y" u4 g
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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