[美洲] 本國多省出現每月消費狀況下跌趨勢 蔬果推高通脹 專家教避險兩招 ， 描述： 加拿大新聞

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本國多省出現每月消費狀況下跌趨勢 蔬果推高通脹專家教避險兩招
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加元持續低迷，食品價格卻節節上升，本國為家庭開銷籌謀的持家者，特別有一種「巧婦難為無米炊」之感，加拿大統計局昨公布最新通脹數據，更加印　證了此一情況，當中蔬果價格的升幅更達18.2%，水果升幅亦近13%，是推高食物成本的「主兇」。專家建議，市民除依靠投資以美元為主的投資基金以作對沖，以及投資黃金保值之餘，也要調節習慣及想法，購買一些平價又有營養的蔬果，對抗通脹。5.39.217.767 O2 R0 K  D+ ]3 o1 M

5 n' z7 p# }! l9 H& U5 }公仔箱論壇據加國統計局昨公布本國上月通脹率達2%，去年12月通脹率則為1.6%。統計局指出推高本國通脹的主因，相信是食品成本價格較去年1月份上升了4%有關，根據最新的消費價格指數，發現蔬果價格的大幅上升，令本國消費者食品支付成本上漲，其中新鮮蔬菜價錢，較去年同期飆升了超過18%，水果價格亦較去年1月升了近13%。
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生菜價升17.9% 蘋果貴16.6%- F) \- {/ }. m/ n
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統計局的分析報告，甚至指出過去一年內，升幅最超乎消費者想像的蔬菜是生菜（Lettuce），與去年1月相比，生菜價上升了17.9%；蘋果價格升幅則排名第二，達16.6%；番茄升幅則近12%，橙類水果升幅較去年相比是11%。
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- [4 p6 X  u$ T( n( c5.39.217.76統計局形容食品價格較去年同期大幅上升的主因，仍是與加元在過去一年持續低迷有密切關聯，加元匯率下跌令從美國進口加國食品價上升。縱使衣履鞋襪價格較去年1月下跌了0.3%，而能源汽油及電話費等帳單支出，也較去年1月下跌了2.5%至18.6%不等，但似乎未能抵銷日常食品價格所帶動的升幅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L4 O$ E, L+ l% X
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統計局昨指出，被視為零售業最強月份的12月，市民消費狀況較11月下跌，去年聖誕新年購物旺季的12月份，市民消費額較之前一個月下跌2.2%，市民消費總額為432億元。統計局續指出本國零售消費市道低迷，幾乎出現在各零售業界，汽車及汽車零件售賣，平均而言業績也面對頗巨大的萎縮。除愛德華皇子省外，本國每一省份均出現每月消費狀況下跌的趨勢。( Q1 [  e0 ^) P% K+ ?  o5 q
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利亨金融集團兼經濟分析師譚北鴻指出，雖然加元兌美元匯率下滑，但相對其他國家的貨幣而言，加元仍屬穩定，市民在購買其他物品時，仍可得力於加元兌換其他國家貨幣的優勢，予以消費。他認為黃金是較穩健保本的投資產品，即使不能視黃金為投資炒賣工具，但在現今世界貨幣均出現危機之時，黃金發揮着避險作用，屬於投資者對貨幣匯率沒有信心時的避風港。
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( c  W# X3 g. Y( L% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他亦談到雖然現時加元兌美元處於低位，但建議市民不妨將小部分金錢，投資購買以美元為本的基金，原因是預計美元在短期內仍有機會上升，若投資者將小部分金錢購買上述以美元為本基金，相信可有對沖作用。
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- p6 K4 C6 i. V8 G' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「應趁低息減輕債務」
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譚北鴻稱有市民認為在現時低利率時期，應投資買賣，但他則認為市民若有一定儲蓄，應趁低息，以減輕未來債務。
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4 M' s- `$ b3 m; ~5 h4 l7 k4 `" r公仔箱論壇譚北鴻表示，明白市民最近到超市買菜時，特別感到物價飛漲，面對此一環境，市民大眾要抗通脹，或許應改變過往選購食物的心態，選擇一些平價兼有營養的蔬果，例如薯仔、紅蘿蔔、洋蔥，及漲價並不太顯著的豆類食品。另外，一些在本地種植及出售的蔬果，價格升幅並不太嚴重，市民可發揮省錢「小宇宙」，抵禦通脹帶來的家居開銷壓力。
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# w/ k# w0 @0 I公仔箱論壇他認為通脹並非猛於虎，通脹也可以是好事，在此情況下政府可藉助通脹狀況還債，市民亦因通脹而更謹慎理財；相反若出現持續通縮，頗易令國家陷於真正經濟衰退局面，政府更會因此而緊縮開支，對國家經濟發展並非好事。

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超市傳單變華裔主婦「慳錢攻略」+ ?, C: |% N& J/ h6 [, {6 I; W, F
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對一眾每天為家人籌謀三餐的家庭主婦來說，她們應該是對食品價格如火箭上漲感受至深的一群。育有兩名分別14歲及17歲兒子、居於萬錦市的呂太向本報嘆喟，百物騰貴已令她透不過氣，要對抗通脹除改變習慣，吃較廉宜的蔬果肉類外，超市每周宣傳單張（Flyer）也變成必看的「慳錢攻略」，務求用盡各種方法抗通脹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?0 @0 z2 u* S1 a

, ~" Z' z; H- ]) D- e& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家有五口的呂太坦言年關難過，但今年相信是她移民多倫多20多年來，最難為無米炊的一年。她稱不明白加元並非首次如此低迷，但為何現今物價卻較以往飛漲得如何嚴重，呂太稱兩名兒子皆屆發育時期，他們的飲食是不能節省，作為家長惟有從其他方面處處「密底算盤」，才能勉強頂住家中開銷。
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她舉例說，過往蔬菜價格仍可接受時，會買家人喜愛吃的蔬菜，但現今她傾向購買大袋而價錢相宜的蔬菜，如紅蘿蔔、黃薯及洋等。她笑稱以往買下兩磅裝大袋薯仔，多數是吃掉一半，丟棄一半，如今她稱大袋薯仔則會在壞掉前吃完，沒有浪費，原因是吃薯仔的次數較以往多，以節省金錢。
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  i# v& `6 y5 h# a* x# V8 ?汽油價低　驅車超市格價
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呂太指最近發現連久久沒有加價的牛奶也加了價，這意味着此加價潮看來短期內不會有所紓緩。
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在此情況下，呂太說每周超市的宣傳單張，成為了主婦必看的恩物，更是她們到超市買菜前的「慳錢攻略」。tvb now,tvbnow,bttvb+ c% W# M( Z) v

& t7 {% c& X7 |她續稱若發現有超市廉宜物品較多，都會盡早驅車到此超市「掃貨」，她說在其家5分鐘車程內，有3間價格相對較相宜的主流超市，現時汽油價較低，她並不介意驅車去貨比三家。

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主流報道指黃牛價過去數月下跌20% 批發肉食華商指 未見牛肉降價趨勢公仔箱論壇9 B' B" ~' r/ p8 Z8 ~' R

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據CBC新聞報道指出，牛肉市場價格在過去數月驟降15至20%。但本地肉食批發華商表示，未見牛肉價錢有下調趨勢，零售商重視貨源質素，即使貴價仍會入貨。華人超市說，如果牛肉供應量增加，價格才會略為調整，目前來價沒有明顯浮動跡象。  
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. }1 A5 [9 Q4 V4 Q4 B- m5 J5.39.217.76報道訪問了家畜市場研究機構高級分析員柏洛尼，指3年來黃牛價格上升一倍，但在過去數月價錢從高位跌了15至20%。他認為，油價既然可以從高位下調至新低位，牛肉市場也可以出現這種情況。
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' M# |' ]& @2 _4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從事肉食批發的周先生稱，牛肉價格向來昂貴，貨源來自美國和安省，前者主要受匯價影響。由於安省養牛農場數目大幅下降，加上飼養材料貴，冬天買草價格更可以上升一倍，成本上漲而令來價略為偏高。公仔箱論壇2 a# W2 P4 x: j% v$ l- v
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有超市特價促銷
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對於未來牛肉價格會否下調，周先生認為暫時未看見這個趨勢。他強調，無論是超市或食肆入貨，會先看品質，寧願貴價也不想光顧的客人投訴。現時的批發價如安格斯牛扒約每磅15元、牛腱4.5至4.75元、牛腩4.75元，如果超市特價出售，可能是入貨量較充裕，貯存時間有限而進行促銷。' O; |+ l4 ^" W- c7 `' d$ O7 c/ G

! j5 \& N5 F8 ~9 l* n公仔箱論壇大統華超市發言人表示，牛肉價格未有出現明顯的浮動，相對雜貨受加元低企，入口價錢自然有所調整，但魚肉蔬果類別受外圍因素如供求影響，當中蔬果因天氣變化而影響收成，去年美國因氣候欠佳失收而進口價錢上升，但牛肉主要來自北美，價格浮動較蔬果穩定。該發言人認為，牛肉價格昂貴，有不少消費者改選雞肉或豬肉，反而令牛肉供應量增加，價格作出少許調整，未來牛肉價格會否下調，現階段仍是未知數。
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就觀察本地超市牛肉價格情況，其中一間大型超市本周有五類牛肉特價出售，最便宜首推牛腩，由每磅4.99元下調至3.88元；牛腱由4.59元下至4.39元；牛排骨由2.79元下調2.79元；炒牛肉片6.99元下至5.99元；牛尾5.99元下調4.66元；邊爐牛肉卷每磅減2元。另一間大型超市特價售賣牛腩、牛腱及炒牛肉片，美國安格斯牛扒由每磅14.88元下調至11.99元，韓式牛肉片由10.99元減至8.98元。
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* A6 @8 |4 N! x9 t, n! t( _& r( ?0 i根據加拿大統計數字，牛眼扒（round steak）去年10月平均價格每公斤19.32元，至12月下降18.94元；同一時期碎牛肉（ground beef）由13.23元下調至12.8元。

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市民不覺牛肉減價2 {) }8 J) A: U5 X% A

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如果未來牛肉減價，會否是消費者的喜訊？市民曹太表示，未有察覺牛肉顯著減價，現時人們買菜習慣不同，較少每周一次大量入貨，寧願隔一兩天光顧一次，既看價錢又顧及菜肉新鮮程度，即使牛肉減價也買少量回家。8 r( \) Z. U2 j9 s' g, K- r
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曹太認為，過去兩周在超市買菜，價格已有所回落。相對去年聖誕節前物價偏高，各種食物及雜糧甚為昂貴，在店內走幾回也不知道如何選購，令小市民叫苦連天。現時加元貶值，本地冬季只能依靠進口食物，百物騰貴下普羅大眾惟有精打細算過日子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U; d5 S* a/ O" ~

0 A4 \  [4 F  I8 m市民何先生說，華人飲食習慣喜愛用新鮮材料做菜，經濟不景氣更要看價格才買，如牛肉貴價便另選較便宜的雞肉或豬肉代替，即使牛扒價格下調，只會買幾塊回家即日烹調，翌日才吃已感到不新鮮，或是碎牛肉解凍，水份過多影響味道及口感，所以不會因為降價而盲目入貨。