目前正值季節交替，有過敏困擾的小朋友可能會開始出現打噴涕、流鼻水，甚至異位性皮膚炎發作等過敏症狀！但等到換季結束，卻不是每位小朋友的過敏症狀都會跟著結束！令媽媽大傷腦筋，也不懂原因。( n; u% h6 J; ^2 Y
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6 D4 p' e2 K- b% e) | a- W全年性過敏當道，媽媽全年抗戰公仔箱論壇( O+ z* I$ z% p% }7 I2 ^) |8 U* l
# n* }! ?( w" J9 t究竟為什麼，過敏症狀不再是換季過去就結束呢？原來，過去大家熟知的名詞為「季節性過敏」，但其實光是過敏性鼻炎就分為「季節性」與「全年性」兩種。「季節性過敏」的過敏原多為花粉及黴菌，因在春季或梅雨季大量繁殖而引發特定季節過敏；但「全年性過敏」的過敏原包含塵蟎、灰塵、蟑螂、羽毛、黴菌等。現在，台灣的濕度及溫度幾乎全年都適合塵蟎生長，也難怪有越來越多媽媽十分苦惱，小朋友的過敏症狀一年到頭反覆發作，令人防不勝防。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~' y, a) h3 S# S- M, }
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打造勇健體質，從三餐飲食開始
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當過敏症狀全年都可能發生，家中有過敏兒的媽媽除了勤打掃家中環境、善用除濕機及空氣清淨機改善環境之外；也應將「調整過敏體質」納入學習課題，從三餐飲食就開始打造小朋友「勇健」的體質，以減少症狀發作就醫的機會。5.39.217.76( K2 c& `" u, s; ]( k6 [! T
7 W( Y# J9 ?* u: F% Z5.39.217.76台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，調整小朋友過敏體質，可以從日常飲食著手。除了要兼顧均衡營養增加抵抗力、少吃加工類食物，並要避開容易誘發過敏體質的食材。此外，有很多常見食物具有可減緩過敏症狀的營養素，可以加入三餐做變化；例如可輔助調整過敏體質的機能優酪乳，或是含木犀草素成分又好購買的高麗菜、含豐富檞皮素的蘋果及洋蔥。了解這些營養素與食材的優點，媽媽自己在家就能製作調整過敏體質的餐點。) m0 }% V8 G5 f5 G+ a
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可減緩過敏症狀的天然食材並不難取得！台灣營養基金會執行長吳映蓉介紹八大重要營養素給過敏兒的媽媽，以下為敏感體質建議營養素與食材：
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- T: {, v; a# I5.39.217.76【調整過敏體質，8大重要食材】
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1. 含具輔助調整過敏體質益生菌的食材5.39.217.765 F1 w( n3 P7 A& C) c- a8 q1 j4 a
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說明：有些菌種已經實驗證實可調整過敏體質，如Lactobacillus paracasei 33
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推薦食材：可直接「飲用輔助調整過敏體質」的機能優酪乳或入菜做變化tvb now,tvbnow,bttvb) M' ? T& O) e0 L
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2. 含Omega-3脂肪酸的食材公仔箱論壇! C3 F- }6 N. H+ O8 w
* [4 u( X/ F) P6 e- E# H說明：可有效緩解過敏反應公仔箱論壇 F) D" l) x" q* a( a
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推薦食材：鮪魚、鯖魚、鮭魚、亞麻仁籽、亞麻仁油、核桃等
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小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對魚類或核果類過敏
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0 Y+ e5 @/ H1 K# u! ]2 v3. 含檞皮素（Quercetin）的食材
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說明：檞皮素是很好的抗發炎劑，同時有抗阻織胺效果，可減緩過敏反應。
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常見食材：蘋果、櫻桃、藍莓、蔓越莓、洋蔥、花椰菜等tvb now,tvbnow,bttvb) T7 d; U9 `9 u* |! e' w
. \8 _9 E$ X1 c* [: I; r1 d, [- W公仔箱論壇4. 含前花青素（OPCs）的食材 tvb now,tvbnow,bttvb* Y, g4 ]- A8 R
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說明：可減少發炎組織胺的釋放，以減少皮膚過敏。
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常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等
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8 b6 q j, x5 d, z- F0 J) c" S- ^5. 含兒茶素的食材
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3 S6 X+ e+ N4 x3 d5 ztvb now,tvbnow,bttvb說明：可以阻隔IgE受器，IgE受器是細胞內會產生過敏反應的主要受器，能減緩過敏反應。
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常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等公仔箱論壇: S8 u. @: V! T, I. p: n: r
# m& k$ H7 o% s: \7 P5.39.217.766. 含木犀草素（Luteolin）的食材tvb now,tvbnow,bttvb0 i! f t6 J5 \% _) D' a7 v
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說明：可減少組織氨釋放，緩和過敏反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U. R; `2 c8 o* x. m
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常見食材：芹菜、西洋芹、高麗菜、菠菜、萵苣、甜椒等
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7. 含鎂的食材
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2 D+ x c2 `* n5.39.217.76說明：鎂若缺乏，會增加組織胺的釋放，因此，飲食中要有足量的鎂，可以降低組織胺的釋放，以減少過敏反應。
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' n( n5 K# K2 o, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見食材：紫菜、芹菜、葵瓜子、南瓜子等
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小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對核果類過敏1 E! M& y) ~" Y5 `9 B
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8. 含維生素C的食材$ G* z' X7 J" g" U/ v
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說明：具有很好的抗氧化、抗組織胺的效果、預防過敏的功效公仔箱論壇2 N! f+ s1 H: h% X+ t
' u' R1 q- C) e1 ~7 _$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食材：芭樂、木瓜、甜柿等
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發表於 2014-5-2 04:18 PM
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