水及冰塊調味品酒類包括在內 安省連鎖食肆餐牌明年需列出卡路里
' w" L, G8 t; y# Z ]1 M
2 w. j- |" X9 f. a, O: n* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w; _# o4 ]) _$ v0 F3 {
安省在2017年實施新規定，要求所有在省內有20間店舖以上、供應熱食的餐廳、快餐店、戲院、超市和便利店，一定要在餐牌上列明每項產品包括酒類的卡路里。5.39.217.76: T4 n) G N+ ~% Y* K# X
+ W( K# y2 u% M" L8 x5.39.217.76去年通過的《健康餐單選擇法案》（HealthyMenu Choices Act），目的是幫助家庭在飲食上作出更明智的選擇，希望抑制暴升的肥胖率，國民肥胖問題估計每年耗費衛生系統約45億元。tvb now,tvbnow,bttvb. X, ^! `* D! I9 F4 n, S9 d
0 O5 ~7 r2 \ R到2017年1月起，相關業者必須要在餐牌、餐牌板、陳列櫃標籤或開車取餐通道標示每項產品的卡路里。即使是預製食物中的水、冰塊和調味品，也包含在法規範圍內。% O! S, j3 Y, {" }- B6 T( ^0 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m, p0 i7 y' H1 p" h: o9 ^
有飲食業界人事對新規定仍感到一片混亂，因目前只有一份複雜的草擬指引讓他們跟隨。條例規定，卡路里字體的大小、字型和顯眼程度不能少於食品名稱和價錢列出方法，而化驗食品的費用由業者承擔。
2 Y3 b |2 o S7 `9 t- N- E
0 ? P: }/ r& a9 ]5.39.217.76Restaurants Canada副總裁JamesRilett坦言費用很昂貴，不少餐廳剛在夏季轉了餐牌，研擬新餐牌要花3至8個月。部分餐廳可能怕指引有不同詮釋，或到1月才重印餐牌。小型連鎖餐廳則因為對餐牌標籤無經驗，或寧願先等條例作最後落實。公仔箱論壇. i( l$ A, i8 X7 O: @# J
) P. H8 t, S" \$ A" n5.39.217.76Firkin Group of Pubs早於5月推出標示卡路里的新餐牌，但餐牌尚未符合新標準，因為卡路里字體較小。餐廳表示，起初擔心標示卡路里後，會影響營業額，但發現沒有受影響，反而提升了較低卡路里食品的銷量。公仔箱論壇# z, n9 ?+ Y6 `: ^" T0 E
* _; H# a. i& P: Q' U! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安省衛生廳發言人表示：「省府很着重在2017年1月根據法案履行健康餐單選擇法及相關條例。」
. T: ]8 }; ^9 s4 D4 `% G+ X3 Otvb now,tvbnow,bttvb
3 N' @! I7 k& S$ B' _: R; K資料來源：星報 |
發表於 2016-7-16 09:25 PM
| 