二零一一年六月十二日 晚上十一时五十三分
& `& z& K7 m9 h% O/ q: g（槟城12日讯）台湾美食型男陈鸿在“老鼠岛”寻找古早味！3代同堂海南炒、祖传卤汁云吞面、画一般美的ASAM LAKSA、以及比中国还要古老的印度面！都是阿鸿青睐的“有故事的美食”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c& @% ?( `- S b/ D% o5 C
阿鸿受邀担任槟城美食大使，并展开为期半个月的槟城美食之旅，除了搜寻被遗忘一角的美食以拍摄《食在槟城》外，也将物色槟城的食材，出版《鸿食代》美食书籍。
* J: {* n/ R1 e$ n0 D公仔箱論壇3天的拍摄从6月10日起至12日，他在最后一天的拍摄来到槟城玻璃池滑“找吃”，阿鸿将PULAU TIKUS直译为“老鼠岛”，首先拉大队到“老鼠岛”警局对面的瑞江茶餐室，为大家介绍的是祖传卤汁云吞面。tvb now,tvbnow,bttvb: r( ~/ D8 r. P9 \
云吞面50年历史 特制卤汁最独特7 d( O& x: L& @, X! M
据老板黄永泉说，他们经营的档口已有50年，他是第二代，不同的是，他们料理的云吞面会淋上特制的卤汁，而该卤汁每天要煮上15个小时，非常入味。阿鸿吃后，还想打包回台湾！
& j8 E# r! y1 x* S* f% y& M$ A之后，3代同堂海南炒也吸引阿鸿的留驻，老板冯廷兴抓紧机会，炒出两盘海南炒以及鸳鸯炒让他品尝，阿鸿试过表示，海南岛的厨师是最棒的！5.39.217.76: q" e! a; K- `! `' J( p; ^
LAKSA摆设精美 阿鸿舍不得吃
* C: b! D3 A+ l) N0 ~% j5.39.217.76阿鸿接着来到新华餐室，他说，古老的茶室在台湾已经很难找到了，老板凌友伦端上两盘分别是ASAM LAKSA以及泰式LAKSA让阿鸿品尝，他看了许久，久久不动筷，一问之下，才知道原来是LAKSA摆设太精美了，他舍不得就这样吃。& \7 a/ w7 ]1 Q/ L0 r3 y# h2 N7 c. E
阿鸿说，LAKSA的摆设像一幅画，艺术般美丽，在试过LAKSA后，阿鸿赞说，米粉很有弹性、鱼肉也很鲜美。
2 H; ~/ K& o! c, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安娣捉紧机会宣传
- h) {7 t" U) B0 d5 h! i5 ~tvb now,tvbnow,bttvb阿鸿所到之处，引来一群安娣的围观，有者更大胆要求合照，其中，一位安娣更邀请阿鸿到她的店品尝他们做的食物，捉紧机会宣传。
/ [6 v. ]6 _6 v8 O, a8 j美食家就是有他的风格，阿鸿的助理向记者透露，阿鸿特别青睐有故事的美食，不是所有的食物都接受。
) ^1 p4 W4 T2 D公仔箱論壇印度面老板说福建话 阿鸿感惊讶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g+ G+ j6 m2 F
阿鸿听说印度面的老板会说福建话，除感到惊讶以外，也特地前来品尝比中国还要古老的印度面！。! Z& ]+ h/ b- A1 s
老板以流利的福建话，滔滔不绝的介绍他的印度面，让阿鸿哭笑个不停！
0 _# O2 W$ Z, n( x) G公仔箱論壇值得一提的是，为期3天的美食拍摄节目将在中国播出，此外，英国广播电台（BBC）也同时加入拍摄行列，壮大拍摄队伍。
4 F0 i2 H+ P! `0 x; K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @$ I7 Q8 I" c9 @/ A
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相关照片
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■ 3代同堂海南炒，阿鸿试过他们的海南炒后，称赞海南岛的厨师是最棒的！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |8 |- l9 p( V R5 M1 T. J j1 C" i g
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■ 祖传卤汁云吞面特别受槟城人的喜爱，老板黄永泉忙得停不下手。
& Y" X8 C: s) d1 a- c. v$ htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; w- W+ q* S; E! ]' }7 A: }# S1 X
■ 画一般美的ASAM LAKSA让阿鸿不舍得吃。 6 E) E. M5 h, K
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■ 熟练印度师傅以及专注地在炒印度面。 |
發表於 2011-6-13 12:31 AM
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