二零一一年六月十二日 晚上十一时五十三分
5 d* B( [ o" R0 E0 A$ P/ ?（槟城12日讯）台湾美食型男陈鸿在“老鼠岛”寻找古早味！3代同堂海南炒、祖传卤汁云吞面、画一般美的ASAM LAKSA、以及比中国还要古老的印度面！都是阿鸿青睐的“有故事的美食”。
, m& }9 _0 |+ W- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿鸿受邀担任槟城美食大使，并展开为期半个月的槟城美食之旅，除了搜寻被遗忘一角的美食以拍摄《食在槟城》外，也将物色槟城的食材，出版《鸿食代》美食书籍。
& B: h/ f% M* M3 ^. [5.39.217.763天的拍摄从6月10日起至12日，他在最后一天的拍摄来到槟城玻璃池滑“找吃”，阿鸿将PULAU TIKUS直译为“老鼠岛”，首先拉大队到“老鼠岛”警局对面的瑞江茶餐室，为大家介绍的是祖传卤汁云吞面。
# F+ [" J' g- `& D5.39.217.76云吞面50年历史 特制卤汁最独特
. W3 Y. Z5 y) {' C/ T9 x据老板黄永泉说，他们经营的档口已有50年，他是第二代，不同的是，他们料理的云吞面会淋上特制的卤汁，而该卤汁每天要煮上15个小时，非常入味。阿鸿吃后，还想打包回台湾！
0 R7 ?0 X% R8 j. rtvb now,tvbnow,bttvb之后，3代同堂海南炒也吸引阿鸿的留驻，老板冯廷兴抓紧机会，炒出两盘海南炒以及鸳鸯炒让他品尝，阿鸿试过表示，海南岛的厨师是最棒的！5.39.217.76 z7 ]1 `& a. n q4 t
LAKSA摆设精美 阿鸿舍不得吃' p: d; m1 j n( X7 @5 V( h
阿鸿接着来到新华餐室，他说，古老的茶室在台湾已经很难找到了，老板凌友伦端上两盘分别是ASAM LAKSA以及泰式LAKSA让阿鸿品尝，他看了许久，久久不动筷，一问之下，才知道原来是LAKSA摆设太精美了，他舍不得就这样吃。tvb now,tvbnow,bttvb+ b1 j4 n$ C J5 k9 g9 R
阿鸿说，LAKSA的摆设像一幅画，艺术般美丽，在试过LAKSA后，阿鸿赞说，米粉很有弹性、鱼肉也很鲜美。; h! \8 g6 ` Z: l0 U
安娣捉紧机会宣传
) S. c/ v9 q+ Y阿鸿所到之处，引来一群安娣的围观，有者更大胆要求合照，其中，一位安娣更邀请阿鸿到她的店品尝他们做的食物，捉紧机会宣传。5.39.217.763 j- v' G8 w0 O& e; c% i: r' I
美食家就是有他的风格，阿鸿的助理向记者透露，阿鸿特别青睐有故事的美食，不是所有的食物都接受。
, d/ \- K+ C* z7 ~5.39.217.76印度面老板说福建话 阿鸿感惊讶5.39.217.76+ C3 s/ C! C$ `* c
阿鸿听说印度面的老板会说福建话，除感到惊讶以外，也特地前来品尝比中国还要古老的印度面！。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M6 A& A# |4 ?% Z# ~* P# w; n3 `
老板以流利的福建话，滔滔不绝的介绍他的印度面，让阿鸿哭笑个不停！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v! @ U& i8 A' z, [; ^
值得一提的是，为期3天的美食拍摄节目将在中国播出，此外，英国广播电台（BBC）也同时加入拍摄行列，壮大拍摄队伍。
- S$ E9 B- ^' E* v" Ntvb now,tvbnow,bttvb
/ p6 [& q: A# L* Y( t* K" b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F, `8 v. h3 Y- m6 q3 b$ O2 }
相关照片
H1 z; |: e( u# {$ k# ~- W3 x) ?tvb now,tvbnow,bttvb 6 ~, m' D, S$ w; @7 W' _
■ 3代同堂海南炒，阿鸿试过他们的海南炒后，称赞海南岛的厨师是最棒的！ 5.39.217.76* x" n) m7 |7 g$ M3 J' r) }
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [' n) Y$ E& U+ Y# ? o8 N
■ 祖传卤汁云吞面特别受槟城人的喜爱，老板黄永泉忙得停不下手。
; U% r) e1 V, w; V. C6 I' [) G
! M5 a( p; n9 Y& O3 C: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 画一般美的ASAM LAKSA让阿鸿不舍得吃。 tvb now,tvbnow,bttvb6 X- s3 U% ]4 K* _: U3 F
 % k# m7 X1 b/ S+ [, L
■ 熟练印度师傅以及专注地在炒印度面。 |
發表於 2011-6-13 12:31 AM
| 
