二零一一年六月十二日 晚上十一时五十三分
0 Y* c' k/ D: g) p _9 D! L2 ~公仔箱論壇（槟城12日讯）台湾美食型男陈鸿在“老鼠岛”寻找古早味！3代同堂海南炒、祖传卤汁云吞面、画一般美的ASAM LAKSA、以及比中国还要古老的印度面！都是阿鸿青睐的“有故事的美食”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q! ~. I6 c. v% v
阿鸿受邀担任槟城美食大使，并展开为期半个月的槟城美食之旅，除了搜寻被遗忘一角的美食以拍摄《食在槟城》外，也将物色槟城的食材，出版《鸿食代》美食书籍。
" d3 z: F3 k: ]6 V sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3天的拍摄从6月10日起至12日，他在最后一天的拍摄来到槟城玻璃池滑“找吃”，阿鸿将PULAU TIKUS直译为“老鼠岛”，首先拉大队到“老鼠岛”警局对面的瑞江茶餐室，为大家介绍的是祖传卤汁云吞面。
! u" f( w9 h h" P. w公仔箱論壇云吞面50年历史 特制卤汁最独特& [) A2 [& E( F
据老板黄永泉说，他们经营的档口已有50年，他是第二代，不同的是，他们料理的云吞面会淋上特制的卤汁，而该卤汁每天要煮上15个小时，非常入味。阿鸿吃后，还想打包回台湾！公仔箱論壇( Z" F* W/ U" \* m5 P
之后，3代同堂海南炒也吸引阿鸿的留驻，老板冯廷兴抓紧机会，炒出两盘海南炒以及鸳鸯炒让他品尝，阿鸿试过表示，海南岛的厨师是最棒的！5.39.217.76 ]- n. R* r" n
LAKSA摆设精美 阿鸿舍不得吃; j# {8 N4 D$ }
阿鸿接着来到新华餐室，他说，古老的茶室在台湾已经很难找到了，老板凌友伦端上两盘分别是ASAM LAKSA以及泰式LAKSA让阿鸿品尝，他看了许久，久久不动筷，一问之下，才知道原来是LAKSA摆设太精美了，他舍不得就这样吃。
/ k: U+ R! G0 r1 G$ w7 T5 Ctvb now,tvbnow,bttvb阿鸿说，LAKSA的摆设像一幅画，艺术般美丽，在试过LAKSA后，阿鸿赞说，米粉很有弹性、鱼肉也很鲜美。5.39.217.76( R, ?4 ~- x% T; K, X! P
安娣捉紧机会宣传公仔箱論壇/ q+ @* w' X1 c! C& R% E
阿鸿所到之处，引来一群安娣的围观，有者更大胆要求合照，其中，一位安娣更邀请阿鸿到她的店品尝他们做的食物，捉紧机会宣传。
" `2 X5 ?# f' }5.39.217.76美食家就是有他的风格，阿鸿的助理向记者透露，阿鸿特别青睐有故事的美食，不是所有的食物都接受。公仔箱論壇3 t+ N( j& s# Z6 s- `) p
印度面老板说福建话 阿鸿感惊讶
; \' [/ R( Y1 ~, t5.39.217.76阿鸿听说印度面的老板会说福建话，除感到惊讶以外，也特地前来品尝比中国还要古老的印度面！。
0 p* X+ G Q* K- _老板以流利的福建话，滔滔不绝的介绍他的印度面，让阿鸿哭笑个不停！
: C! V( o$ Y! e* M7 \1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。值得一提的是，为期3天的美食拍摄节目将在中国播出，此外，英国广播电台（BBC）也同时加入拍摄行列，壮大拍摄队伍。
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相关照片5.39.217.761 ^1 n1 Y( f! u& u6 U/ i. D
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■ 3代同堂海南炒，阿鸿试过他们的海南炒后，称赞海南岛的厨师是最棒的！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V3 E! i* `: C
4 V7 j7 q& V( ~5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 祖传卤汁云吞面特别受槟城人的喜爱，老板黄永泉忙得停不下手。
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+ E& L9 g5 X4 g0 l7 ktvb now,tvbnow,bttvb■ 画一般美的ASAM LAKSA让阿鸿不舍得吃。 5.39.217.763 M# U1 i6 f4 q+ T, `0 J6 J
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■ 熟练印度师傅以及专注地在炒印度面。 |
發表於 2011-6-13 12:31 AM
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