二零一一年六月十二日 晚上十一时五十三分
0 a( ], M! W' g+ V5.39.217.76（槟城12日讯）台湾美食型男陈鸿在“老鼠岛”寻找古早味！3代同堂海南炒、祖传卤汁云吞面、画一般美的ASAM LAKSA、以及比中国还要古老的印度面！都是阿鸿青睐的“有故事的美食”。
* @- |2 i1 q! @- }0 Z0 `公仔箱論壇阿鸿受邀担任槟城美食大使，并展开为期半个月的槟城美食之旅，除了搜寻被遗忘一角的美食以拍摄《食在槟城》外，也将物色槟城的食材，出版《鸿食代》美食书籍。
/ D8 j2 y2 J, Z1 A1 Y1 f5.39.217.763天的拍摄从6月10日起至12日，他在最后一天的拍摄来到槟城玻璃池滑“找吃”，阿鸿将PULAU TIKUS直译为“老鼠岛”，首先拉大队到“老鼠岛”警局对面的瑞江茶餐室，为大家介绍的是祖传卤汁云吞面。
6 n; ]+ A }& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。云吞面50年历史 特制卤汁最独特
$ Y( x* ]) f: [/ h! P% Ntvb now,tvbnow,bttvb据老板黄永泉说，他们经营的档口已有50年，他是第二代，不同的是，他们料理的云吞面会淋上特制的卤汁，而该卤汁每天要煮上15个小时，非常入味。阿鸿吃后，还想打包回台湾！
. J( M$ o9 C6 v: G公仔箱論壇之后，3代同堂海南炒也吸引阿鸿的留驻，老板冯廷兴抓紧机会，炒出两盘海南炒以及鸳鸯炒让他品尝，阿鸿试过表示，海南岛的厨师是最棒的！
* T5 t" K8 e/ o; [4 N- C公仔箱論壇LAKSA摆设精美 阿鸿舍不得吃
2 p8 c, b! C# ~. T5 L5.39.217.76阿鸿接着来到新华餐室，他说，古老的茶室在台湾已经很难找到了，老板凌友伦端上两盘分别是ASAM LAKSA以及泰式LAKSA让阿鸿品尝，他看了许久，久久不动筷，一问之下，才知道原来是LAKSA摆设太精美了，他舍不得就这样吃。
# [4 T/ Q% v! e6 w: f5.39.217.76阿鸿说，LAKSA的摆设像一幅画，艺术般美丽，在试过LAKSA后，阿鸿赞说，米粉很有弹性、鱼肉也很鲜美。公仔箱論壇0 m* f3 \8 V( {; a: }
安娣捉紧机会宣传tvb now,tvbnow,bttvb+ g8 n0 J- W3 f: v
阿鸿所到之处，引来一群安娣的围观，有者更大胆要求合照，其中，一位安娣更邀请阿鸿到她的店品尝他们做的食物，捉紧机会宣传。tvb now,tvbnow,bttvb. _$ h. S$ G0 O2 ?3 s' K( j& L
美食家就是有他的风格，阿鸿的助理向记者透露，阿鸿特别青睐有故事的美食，不是所有的食物都接受。
' j2 d, N; J) k& Y# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度面老板说福建话 阿鸿感惊讶公仔箱論壇3 X. [; u. t% d& r
阿鸿听说印度面的老板会说福建话，除感到惊讶以外，也特地前来品尝比中国还要古老的印度面！。
- H# i- A/ ~$ ^6 J* }3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板以流利的福建话，滔滔不绝的介绍他的印度面，让阿鸿哭笑个不停！
+ F6 X! @1 k' c+ M3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。值得一提的是，为期3天的美食拍摄节目将在中国播出，此外，英国广播电台（BBC）也同时加入拍摄行列，壮大拍摄队伍。' J H# G0 I7 F3 S3 _ ]9 J
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相关照片tvb now,tvbnow,bttvb0 y% A! ?0 p1 r; i7 d
- [8 u, D5 j' G" h5 P& h/ X* Ltvb now,tvbnow,bttvb■ 3代同堂海南炒，阿鸿试过他们的海南炒后，称赞海南岛的厨师是最棒的！ ) l1 Y( t3 E. a9 L
4 z6 Z) {8 o1 L0 |% ~- A% i公仔箱論壇■ 祖传卤汁云吞面特别受槟城人的喜爱，老板黄永泉忙得停不下手。
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■ 画一般美的ASAM LAKSA让阿鸿不舍得吃。 2 |- P" [- |9 s; l& a5 _9 r
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■ 熟练印度师傅以及专注地在炒印度面。 |
發表於 2011-6-13 12:31 AM
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