秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。+ J7 ^* l) v; ~! l- `5 y5 {
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曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。公仔箱論壇) t. {8 }; W4 n; W0 O
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西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯
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( \4 r0 ~0 u2 h! j公仔箱論壇英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。
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8 c" P& K5 S: `$ Q; N5 A( Otvb now,tvbnow,bttvbIFC旗艦店型格時尚* V! F5 `, l' ^
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■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。tvb now,tvbnow,bttvb5 M \, e, s* |0 ]" z8 a9 d/ H
0 _$ |9 b* m( G公仔箱論壇在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。
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$ h# F3 h" D4 T! V1 [& s9 g/ ytvb now,tvbnow,bttvb匈牙利牛肉湯$30 ! l7 S# M3 X' v! G/ x) p/ Y
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番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p+ u; f8 c/ Y/ _" s3 H
7 O) g/ k, i' P7 E: @/ W. j/ x7 g鮮番茄忌廉湯$30
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B" i+ W! F& f0 m# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。
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' W& K8 z7 X- C! A$ k/ s9 x0 y; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆火腿薄荷湯$30 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k% l1 P- l- D5 ]& @* s
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新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。
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, ^' R4 @: g P4 c! n6 s: b9 O2 D Z公仔箱論壇忌廉煙洋葱湯$30 / y# x# q. O) K5 o4 t- F
: O( k6 s' c3 l8 s' \, I將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。) K3 _5 Y3 |1 o# f( f/ n
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Pret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)
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中湯滋潤秋季開包靚湯tvb now,tvbnow,bttvb+ @0 ?8 o8 F5 W5 j4 t
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由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。
* B$ \7 T& Q, O2 v8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 f0 e# r: X* A( u- r! F/ M5 l
金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K% D7 P/ V' E8 E7 u; p/ Z
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豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。
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5 F8 B( t/ I' u# V( o8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~3 p5 W1 u4 A3 W* W+ H
$ Y% Y! d+ O, a% U/ Q6 k1 \帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。 公仔箱論壇- ] ^8 \% U7 C$ G# ^5 G+ y; ]4 m
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川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40 5.39.217.76; K# \2 s) U; i# I/ m5 s, }
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材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。
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「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」5.39.217.76" K+ O3 k+ _' L" I7 h) o
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. J# o9 M$ Y! H* d% p/ D: N; W9 ~" btvb now,tvbnow,bttvb■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q [, M* @; X) o/ P
' d4 L r# R2 M4 ?; l' K$ _鴻福堂(香港港鐵站 58號舖) + T* Q2 Q5 v, s/ S9 f
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發表於 2009-10-12 06:12 AM
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