在家輕鬆自在又便宜兼足料洋蔥湯，其真一點也不難，只要花一點時間，香噴噴又惹味的洋蔥湯便可以喝了。二人份用LC 18cm French Oven 來整就夠了。
+ A3 h; F3 s' e, d3 G! | 5.39.217.76* v9 i9 r. f' e G7 |
9 H% T! B; @4 @
1 u N2 p+ f3 t B' ]3 N公仔箱論壇材料（二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb: `7 ?* T- h6 G7 `% p% p; W
" @& [2 Y' z* B- I" I, r5 z洋蔥 2隻
3 e/ X8 d7 S8 y# V: B) a% xtvb now,tvbnow,bttvb牛濃湯寶 1隻 (或牛清湯 700ml)tvb now,tvbnow,bttvb+ A% `" z4 U1 j
水 700ml
5 c+ v5 C; H* t$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 1湯匙5 S7 l! R% n% S! `* W0 o: ?* n
法包 2片
' `( ~) b9 t3 H) s碎芝士 2湯匙
! D* C [ ?2 Q1 r+ S; B( C( R2 Y芝士片 2片
1 e3 |3 C; K! t2 [- {/ {, ]0 L6 a
2 z( j; F. m7 O
 | | 炒洋蔥 |
 | | 牛濃湯寶比牛清湯平，抵用 |
5.39.217.761 V9 w* T5 V- u V2 b$ Q
 | | 炒好的洋蔥是透明的 |
製法：3 b) P4 V! N- E2 S
. ?5 y' S* ]6 m4 k1 h& H' B5.39.217.761） 洋蔥切絲
; N0 l# e1 H3 b( C% E, A; s5.39.217.762） 牛油下鍋煮溶，加入洋蔥，小火炒10分鐘至透明，洋蔥的甜味才會出，不要變焦tvb now,tvbnow,bttvb1 E' w; J: X6 J. X; u( k( f8 D6 ^+ F
3）加水及牛濃湯寶，拌勻，滾起加蓋小火煲1.5小時，預熱焗爐200度tvb now,tvbnow,bttvb. f' @0 n* B r& Y" g2 o' W
4）湯碗盛起湯，每碗加入碎芝士，鋪上一片法包，再加一片芝士2 @9 I9 F9 P4 J4 E2 e- ]
5）入焗爐200度焗3﹣4分鐘至芝士微焦
; l9 v) t$ V9 `1 S6 D
* I w6 x1 r4 Y9 M' h. x) z公仔箱論壇
& o$ u; s/ J" ]3 i公仔箱論壇; T9 D- `+ S8 D) N/ ?# |; V
 | | 煲好的洋蔥湯，已經好甜! |
|
發表於 2012-7-10 12:36 AM
| 
