[甜品] 水晶果凍

毛毛球

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# `9 o; J! F6 H9 t" d2 l9 \- i公仔箱論壇【材　料】5.39.217.765 Z" w; |' A' N/ k: w, u2 S6 }, `

; [7 h$ i: ]2 ]% r( N4 u細砂糖  100公克公仔箱論壇' D& e: B. q3 D/ o; X

6 i# V3 Z. `( V, Ztvb now,tvbnow,bttvb果凍粉  15公克
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水  400公克
0 B1 l6 d; |- @( _: Q# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. F0 P: U7 E$ R# N
黑櫻桃汁  200公克5.39.217.764 P+ {1 [( {  }) l4 i4 O
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杏桃果膠  30公克1 B9 F$ R" f0 _( \  _1 f6 v7 c

& {6 W' [* Z6 @7 o1 T7 E0 R黑櫻桃粒  適量3 Y, ?+ t$ ~. h0 H) ]3 N
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【做　法】# {$ J: K5 O- W; B" p, s
1.先將細砂糖與果凍粉一起拌勻後，再加入水和黑櫻桃汁一起調煮開後離火，放置一旁冷卻至約60℃。+ A2 e. }+ G( _# n% `/ P/ u
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2.待作法1冷卻至約60℃後，再加入杏桃果膠拌均勻後，倒入果凍模中，再放入適量的黑櫻桃粒。
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3.再將作法2的果凍模放入冰箱的冷藏室裡，冷藏約2小時後，即可脫模食用。5.39.217.765 P6 R4 ?; ?( C; m5 P
【備　註】
/ c: p( `/ x2 {) A  E- V5.39.217.76數量：6個