[甜品] 紅豆麻糬

nt1972

材料公仔箱論壇# t# K7 q( H' Z! _- H
糯米粉 200克、水 1杯、砂糖/生粉各 2湯匙、紅豆茸 150克、熟太白粉 140克、油適量0 f1 S( h: f! H

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' I6 k2 C+ d' @  V做法公仔箱論壇) n, T4 V: n, j8 j5 x  G
1.糯米粉、生粉和砂糖拌勻，加水徹底攪勻，用保鮮紙蓋着三分之二的碗口，放入微波爐以高火加熱 3至 4分鐘，直至米漿成麪糰。; D" w% I2 o$ w+ W7 N' I3 ~6 u

: _* z- _2 D9 T+ k2 J4 S; E2.膠袋內倒入油，平均弄滿整個膠袋，放進麪糰。$ g& H3 M* l  |1 @: Y! f
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3.戴上隔熱手套，隔着膠袋，將麪糰不斷推搓約 5分鐘至暖身。
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4.紅豆茸分 8份。砧板上撒熟太白粉，將麪糰分 8份後，包入紅豆餡，再撲上熟太白粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb; `2 G  b7 h/ m1 I  m. m$ N

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