材料% f% j3 _2 V! N* f
糯米粉 200克、水 1杯、砂糖/生粉各 2湯匙、紅豆茸 150克、熟太白粉 140克、油適量2 V+ V( A. f" V
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做法; V8 n" ]4 @$ j v3 S5 C5 {, z
1.糯米粉、生粉和砂糖拌勻，加水徹底攪勻，用保鮮紙蓋着三分之二的碗口，放入微波爐以高火加熱 3至 4分鐘，直至米漿成麪糰。公仔箱論壇, C6 F' T- P# i- G: ]
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2.膠袋內倒入油，平均弄滿整個膠袋，放進麪糰。
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& K/ T1 \% x" S* p9 t; G公仔箱論壇3.戴上隔熱手套，隔着膠袋，將麪糰不斷推搓約 5分鐘至暖身。7 t* P* G" V H$ m1 w
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4.紅豆茸分 8份。砧板上撒熟太白粉，將麪糰分 8份後，包入紅豆餡，再撲上熟太白粉即可。3 Q$ X3 O% \$ Z* X1 z, g! P' l/ \
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發表於 2010-12-1 05:21 AM
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發表於 2011-1-24 12:18 AM
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