% x$ N$ U: b' b7 u8 f& H+ [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w; S8 l, X& c' t9 Q
【材 料】
6 A- Q! N8 ^1 Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 J# p4 D4 L. [7 w3 S
仿土雞腿 1隻 5.39.217.769 q; o6 x2 \, w4 c; U
【醃 料】
) C- f) T" [) t+ F3 t# a1 B% z$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B' {/ x) b0 u7 V1 S
鹽 2茶匙
% Q, f% |$ a5 q8 ]' O- M4 y3 K) stvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1茶匙
( g, u, \# y4 d: t7 o9 |) Wtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 250㏄
; t0 o5 W# w& [1 Y- }6 Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒 100㏄
4 u9 v, P: y+ P$ ?2 o2 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v$ X' r, M3 U2 v. A5 A( Z
: R- z% n/ s8 S) u% a1 X4 M L公仔箱論壇【做 法】
( p7 z8 P; V: B& R9 G, V9 { X: X
! w6 Z5 Z* W, g; |( Z' s' V1.雞腿肉內側撒入1/2茶匙的鹽抹勻，再將雞腿內側捲在裏面、雞皮朝外，捲成圓筒狀，最外側再用鋁箔紙包裹，並將兩頭札緊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q$ [) _+ \) a6 j! m s
5.39.217.76" Q# N0 w9 u& c3 }1 \2 J
2.將作法1放入滾水中，以小火煮約20分鐘，熄火浸泡10分鐘後再取出，放入冰水中冰鎮至完全涼透，再取出拆除鋁箔。
/ c3 @/ ` v9 Q* _% n0 G0 a. r' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n9 P& U0 A, h# N% Z7 @* {
3.取作法2煮雞的湯150㏄再次煮滾，加入鹽、枸杞拌勻待涼後，加入紹興酒及米酒，再放入作法3的雞肉浸泡約6小時至入味，食用前切片盛盤即可。 |
發表於 2010-11-8 02:48 PM
| 
