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8 }. E9 r Z8 \【材 料】 5.39.217.76* {* G* |1 i5 O
5.39.217.76( b# g2 W' E3 Q
仿土雞腿 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 p6 Y8 k9 h1 M8 M4 x, {" Z
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( I! T+ B; _9 h2 f, z& c# T2 j3 H
, a0 X! f9 W _; f e鹽 2茶匙 2 y7 M& n4 R$ a* \. n' ^
枸杞 1茶匙
# @& g, \; Z$ W紹興酒 250㏄ 5.39.217.766 N, ` K; v+ Z4 G8 {% Z8 Q W. P
米酒 100㏄ ) b. j- b0 f B5 f9 M7 Z/ b
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2 ^! m3 V. c* o+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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: i2 m6 E2 }+ A+ Q8 [! ]* [tvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉內側撒入1/2茶匙的鹽抹勻，再將雞腿內側捲在裏面、雞皮朝外，捲成圓筒狀，最外側再用鋁箔紙包裹，並將兩頭札緊，備用。$ _( w9 p# y( T i) X
' k; J+ l) b; e' L B0 y公仔箱論壇2.將作法1放入滾水中，以小火煮約20分鐘，熄火浸泡10分鐘後再取出，放入冰水中冰鎮至完全涼透，再取出拆除鋁箔。
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& m, H8 E" u* D5.39.217.763.取作法2煮雞的湯150㏄再次煮滾，加入鹽、枸杞拌勻待涼後，加入紹興酒及米酒，再放入作法3的雞肉浸泡約6小時至入味，食用前切片盛盤即可。 |
發表於 2010-11-8 02:48 PM
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