材料' V( u9 r. c9 |5 A2 p& C p! k; q* m
芋頭（切粒） 120克、原味酸乳酪 150毫升、鮮奶/蜜糖各 4湯匙、淡忌廉 200毫升、雜果（ 420克） 1罐tvb now,tvbnow,bttvb7 Y$ M6 s5 A$ b# z4 a! h
) X6 _! |, s: F$ w- v( `5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |3 l5 u+ b, w. ]- {, G$ n
做法5.39.217.76+ O, U+ k( l L% m
1.淡忌廉拂打至企身後冷藏，備用。公仔箱論壇: K, n2 y6 X0 b( {% q% o8 {
4 S/ }8 Y0 J' D2 S1 \2 Y) `9 A _2.芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出後壓成茸，加入蜜糖、鮮奶、乳酪攪拌至幼滑，拌入少許淡忌廉，再與其餘的淡忌廉輕力拌勻，成為慕絲。5.39.217.765 s" s2 u/ R& H! }# e+ P
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3.雜果開罐後，瀝去糖漿，將雜果放入杯中，再將慕絲注入，即成。
+ Z1 V+ U: x7 _9 y1 |& a) ?5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; |9 g' V$ c Z# P% O; Z; k6 D; W
, w* ]% P- ~6 S$ b- p9 k( P$ Jtvb now,tvbnow,bttvb除了用芋頭外，亦可用蒸熟的南瓜、香蕉壓成茸成慕絲餡，做法一樣，味道卻大大不同。 |
發表於 2010-10-13 05:42 AM
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發表於 2010-10-13 12:18 PM
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