粉絲熬白菜這道菜簡便易做，營養健康，鮮美甜滑，做辣一點更是美味。
7 Y* ?, U W2 q; Q9 mtvb now,tvbnow,bttvb材料
8 r4 ]% s0 h) N5 C# |$ N# @* y：白菜（切長條），粉絲一把（泡軟），五花肉絲，香菇絲，鮮菇菌，蝦米，辣椒片，蔥花。
2 I' m- `2 X! D! m: Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料
3 {0 T( \9 c; Z2 J公仔箱論壇：高湯兩飯碗，（A）醬油一大匙，蠔油一茶匙，鹽／湯／味精各少許，（B）太白粉水少許，（C）川味紅油一大匙，
' V, c6 j: y+ w' d$ P5.39.217.76做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]- V6 O+ X% \6 D2 |
：（１）一大匙油燒熱，放進肉絲／香菇絲／鮮菇菌／蝦米／辣椒片稍加拌炒，起鍋備用。（２）高湯燒開，加入白菜後上蓋轉小火熬煮３０分鐘（有時間的話可以煮更久些，白菜糊爛後會更甜），放進粉絲，（１）之材料，和調味料（A）拌煮５分鍾，用太白粉水勾薄芡，裝盤後撒上紅油即可。 ! H9 k4 g! {; o) Q" Q* O
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發表於 2008-7-25 02:03 AM
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