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[中式食譜] 辣豆瓣鱼

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: ~) V5 M5 C# v! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   菜系:   川菜
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  食材类型: 鱼类
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. K7 u0 i: d. b( Q) U- Qtvb now,tvbnow,bttvb  味道:   香辣公仔箱論壇9 j1 [& g1 z4 G5 s4 Z& j) x5 x0 y

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$ l, L$ r! n6 L5 }& Z( ^; _  烹调类型: 烧煨

+ V3 ]5 H+ |% K, M4 A) ~7 ~2 z    原料:  4 G* V7 Y: ?3 D9 J
  鲤鱼一条,姜4片,葱、蒜、红辣椒适量,豆瓣酱2勺,酒、糖、生粉、番茄汁、适量。. ~) l3 q0 V' J3 i7 H

+ z/ S4 w  ^9 G5 J+ |6 o公仔箱論壇    做法:  " Y4 P# T( v2 }( u, _# s3 \  h, Q
  鲤鱼洗净,两边鱼身各剖三刀。
: m# c/ B8 P' S  油烧至8成熟,将鱼滑下煎至两边金黄,盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ l8 P/ |) d3 N
  烧红锅,爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼,加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。
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