所需材料：
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5 ^6 }) |: }, O6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾 ... 230克(大塊)2 K, I+ [$ G6 J
油 ... 1大匙
8 t) v. h6 O8 m5 ]4 ltvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1小匙公仔箱論壇! @& Y+ I; l5 _6 M1 }( t, {" e
冷凍什錦蔬菜 ... 230克
6 [0 t' y3 j$ Y9 w* W1 `公仔箱論壇水 ... 1杯
9 h* n( ?% V2 t7 r/ K太白粉 ... 3小匙5.39.217.76/ B* ?& a1 F- c9 C6 f. A2 X$ Z
水 ... 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U* A# u8 s# e9 H, g7 I
新鮮麵線 ... 230克# b5 ^2 H5 T& X1 r" t
綠豆芽 ... 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m3 Z; y6 I' i+ x5 R' \9 t# u
麻油 ... 1小匙
2 o8 B4 Z0 Z1 wA 料
+ e% C) K5 T) b- ]0 a2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 ... 3瓣(去皮)
) Y! O+ e$ t. \& `( r5.39.217.76薑片 ... 3片
% p" U7 L7 u- i) K3 |" L0 m5 y8 w公仔箱論壇辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)5 c$ }( q' x- K7 B! h! A0 x: O0 _
海鮮醬 ... 1大匙: N2 t, B; e* T2 g$ v
B 料
0 D/ e e/ d7 w, k' j9 i公仔箱論壇花生米 ... 1/4杯
8 Q; x" F" B- ~4 G! l* r Ztvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 1小匙
9 c: y, b6 W( C0 s醬油 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z% b& }7 s/ q6 y5 f
調味料5.39.217.76. B& O8 Q* y( Z9 A
芝麻醬 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m3 f! [. G) G6 a6 `7 o
蔥花 ... 適量
6 [* @2 |8 n% t5 |7 }$ {* {& u公仔箱論壇黑醋 ... 適量
% U0 }+ S, F: T- q公仔箱論壇醬油 ... 適量
9 q- E' [0 Z6 [8 Q$ ?* M* Y辣油 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb# s& {: p' ~: u& d: }! W; T8 g1 _
) y6 T/ D% s, u; f1 i4 N, E公仔箱論壇
' Q3 c% J: Q( `+ k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d( s( X; l& ]+ F5 l& X/ Q
. Y8 b; @1 P7 |6 |3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：5.39.217.76) g/ i7 v1 @) O2 r0 h+ G
半鍋水燒開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^3 F% Z( D/ Q
蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。
8 V6 y' x, x# x豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。+ P) O/ X- S. [1 k) H- [3 k
水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。
& Y- K& w ~; ~& r5.39.217.76芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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