[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:公仔箱論壇6 y. `8 f/ s. P! r; R% |! X
肉雞......1只(約1.5kg)5.39.217.76* x' d2 D* @, x# u0 T. }# w
黑醬油......2湯匙
" d: S( P& ?. R1 `3 ]tvb now,tvbnow,bttvb( T0 Y: l4 L: @1 F  L
材料B:
: }! R4 S/ D$ r& {* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上湯......1600ml' s0 |$ z  w" o9 j! @
油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F$ O/ B9 w- @  b) I; K. C3 l' J
5.39.217.761 J# N) A' R: F, l
中藥材:
$ g" ~$ t; Z& C( w3 {2 i, J' F, J  v6 A當歸......4片tvb now,tvbnow,bttvb2 {* Y8 `; H2 w3 i2 j' c+ `
黨參......4條
% K( y  K: ]0 K. W1 ~+ P2 a公仔箱論壇紅棗......10粒
8 O" C' z# m. L6 @+ }" Ftvb now,tvbnow,bttvb淮山......4片
2 L8 I  V3 a2 ~  b, Jtvb now,tvbnow,bttvb枸杞......3湯匙公仔箱論壇  P# q7 c* M+ n5 U6 h) F4 C
海竹......20公克
/ S; S; \" X4 L  h4 W( Btvb now,tvbnow,bttvb
6 S, Y, U# ^2 T5 c3 M調味料:5 e' i, X- p- n& c# F% l
醬油......2湯匙
9 w4 J" I( ]/ _/ B+ y8 A糖......1/2 茶匙
& v: b7 b8 B9 a$ {5 `: w: S+ ]5.39.217.76鹽......1茶匙
; O6 z/ ^9 x! a- G- o5 t/ m5.39.217.76/ x; ?) u  f, c3 X6 r' ^( X$ q2 a
烹飪過程:5.39.217.76) L8 d2 U; N! }$ ~
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。公仔箱論壇: C2 v" Z/ Q/ R- ]% k4 f
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。公仔箱論壇1 V$ ?0 T/ z% f
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb; ]) t' J. T) ^2 P( ], f' Y! l

2 Q5 ]# `: C- ?, g4 X0 S5.39.217.76Ingredients A :5.39.217.76* A+ k9 ?! C) `
1 chicken
6 R( q, o7 b( |. ?- d% z2 tbsps dark soy sauce公仔箱論壇1 z( f2 g/ L6 v, K7 {/ m
tvb now,tvbnow,bttvb  D/ B: Q$ X3 A( B
Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb" f7 z# I6 M- [0 D
1600ml chicken stock2 V: W& `0 R- {! W7 K, Z
2 tbsps oil
/ N0 L, p8 c% x$ F+ t* E) qtvb now,tvbnow,bttvb
+ q1 l" |; A8 P$ a  BChinese Herbs:
) l/ E  e5 W" x% I% ]( ?1 \* C8 v6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 slices dang gui% X1 s# c. Q3 ~& ^9 U; L
4 pcs dang shen2 w5 I; z1 L) @4 Q$ T9 y: j
10 red dates公仔箱論壇7 H( F- x, b9 d8 N( }; x4 ?/ J
4 slices huai shan
0 V$ o, o" S% |+ t- [& L公仔箱論壇3 tbsps gou qi zi
% y4 l6 M$ D* C8 U: x20g hai zhu5.39.217.766 W6 C8 }5 b. v+ l7 T$ w) n3 _  H

+ E# M' h2 v& [1 J2 x0 n( f5 _7 c5.39.217.76Seasoning:公仔箱論壇$ a% B2 ~0 p7 _: i# c' m, J9 d$ j
2 tbsps light soy sauce公仔箱論壇- k1 p4 }/ y. a, e; U6 l
1 tsp sugar
3 }) n( W& o# a2 `1 d* btvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp salt
+ X# `$ ?2 j$ N. E2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z9 Y- B7 @) `" Ltvb now,tvbnow,bttvbMethod:
9 C; F8 M- K& B8 H01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.. ^- c8 I# Y7 R6 `! w9 f5 b
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
* y. }  d# \1 {8 k( M3 t" b5.39.217.7603. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
+ \( l0 f, E; S  {4 u- D6 C& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 k! ^& h% i' c+ l# r

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  
  * ?- C, T2 [1 o" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

tonyyyf

thank you very much