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/ C' c% H' j3 I材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
7 v0 S' Z5 H5 f+ j7 b2 B& v& atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 280 克
* g) z4 m# F% I1 m! B6 w發粉 1 茶匙
v+ d! T, p p9 ptvb now,tvbnow,bttvb牛油 180 克3 ?3 e, q8 N0 ^% R2 A
糖粉 120 克5.39.217.76 j ~! C* l* \( f
雲呢拿香油 1.5 茶匙
$ K- I: y, T, U- \4 C公仔箱論壇可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用). D) m6 E. H% L5 }: u
雞蛋 1 隻' g8 w9 S6 a' W5 B% t9 H+ g# E
黑白朱古力粒 適量
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做法：& O& a" H# K) Q$ U! G ?
/ o! q" U! z% ~+ A& J4 L5.39.217.761. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑, G6 Z- l( P0 t n& T5 f
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻8 U$ o, {& {5 N9 G* n# t
3. 加入雲呢拿香油拌勻
( z5 h' o6 q. M+ a5 V( G9 ~- c( w9 G5.39.217.764. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
, w" y% ^: a- s5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
( Q$ g- [. w) [1 d# @* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
& @/ K& @' M% X0 s z7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f* g3 o( S$ w. p8 m% I5 r
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l9 P5 I V ?! h3 o
5.39.217.76: {2 [- S% w; i) c( [& Q
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提示：5.39.217.76' T, @% ^/ ^5 L
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
/ f& B9 i, s7 [" s7 b+ x: qtvb now,tvbnow,bttvb2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
- C3 U" F' a% h4 l5.39.217.763. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
. G& X6 u Z5 n! U% b. ~8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成% r+ F- s; k) h
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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