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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)4 K( g% V3 D/ N+ c* Z4 J
低筋麵粉 280 克
$ o; x' T' r6 A) G; ntvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙
; B% ^0 w3 G/ a2 g. j( e牛油 180 克
" D) |3 \# x% r公仔箱論壇糖粉 120 克tvb now,tvbnow,bttvb$ a2 R! l) d% ]. R
雲呢拿香油 1.5 茶匙4 g! x/ g8 L: d; Y+ C2 H: L: y, F
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
1 K& K# f' w" x5 U3 i1 M A( b雞蛋 1 隻公仔箱論壇4 Z9 k4 a3 c$ M. \$ Y
黑白朱古力粒 適量
( \% ]- z1 x) y% a ]: M: B公仔箱論壇7 ~' w, ]! U/ O/ K4 q7 j
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做法：公仔箱論壇# ~# d% ^1 z2 e' ^) O3 ~
* M f) U! P4 S" G+ ]公仔箱論壇1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑公仔箱論壇) z4 ^8 h: Y5 G0 n- F- w" B
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
' @+ P1 k5 T$ \( w* l: V3. 加入雲呢拿香油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb/ I+ }( ^ a" M, Q
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)5.39.217.76+ d- r& {3 a; ?7 n, T4 X
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
! P9 g" [: w$ f4 K7 v6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
: m- p8 ~$ Q8 u9 M4 W7 x8 F& [5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)8 B: h6 B( E; A# u9 C
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成: z0 J x0 L* _, Q$ e
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- v8 v5 z8 K% v7 g; K' v( U* U% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O* D4 P5 B9 p0 W2 H
: G4 U: A' o4 A0 }. F& C& |; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提示：tvb now,tvbnow,bttvb1 v; u0 ]/ U7 \. e- V4 r
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
, n1 d0 e' b5 I- ^! u; h公仔箱論壇2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
2 S! e% I* D% ]! R# j/ L% F4 U3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
3 j9 M; k! Y, d5 H; O- G5.39.217.768. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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