等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c; W% c1 v# X, O6 F7 D2 T% w
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！tvb now,tvbnow,bttvb3 u& e% C5 A( n9 b v" z7 Q) O. _7 g% p2 \
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貓山王tvb now,tvbnow,bttvb" ^+ x0 o9 I! _0 E6 g6 A! G. a
產 地：馬來西亞檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E# k& N7 Y& l% Q8 q: f- B* w
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
8 ~2 U, o' W! h2 R榴槤味：4.5★; C0 E; z0 @. J
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
2 `! x. v; {/ }1 m/ a5 K& ~4 t公仔箱論壇身 價：$280（原價$350）（a）
/ }! p v# I& N0 ?* F8 Etvb now,tvbnow,bttvb榴小妹產 地：檳城
1 c6 C H) y! v8 A! G, C5.39.217.76香 氣：★★ w+ A5 L; v; y6 m1 i2 w6 I
榴槤味：★★★
; p; u# ^: P" N A _+ \ ~公仔箱論壇特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。/ ~7 o& f0 m. r" U& Z6 u
身 價：$160（原價$190）（a）) [+ r. U2 ~* o- _/ V4 @7 w& d" I$ \
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D24! }7 f; N# q5 i4 X2 R" a$ ~: ]; ]
產 地：檳城
& ~3 X( _! ~8 t0 Z( f( ]2 [2 Q) l公仔箱論壇香 氣：★★★
- P$ B; ]. a7 g. F4 t$ K1 q公仔箱論壇榴槤味：★★★★
D' R* Z) i; A3 }7 R& w; H5.39.217.76特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
8 }6 [, q! L5 \身 價：$160（原價$190）（a）
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; [- {/ N! A- k, B# R' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO
; I) f0 c+ B# H$ c, Z+ f! }1 ?產 地：檳城
. y' l. p# R. R8 o( b6 R公仔箱論壇香 氣：★★★★
/ F$ A2 s( P3 g) x# I8 i榴槤味：3.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }7 F" m F" ` T
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
2 B4 B7 i" Q% l) }# m2 E0 ctvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u) @( {- P; {1 P2 J( n" @# ^; z
牛奶王產 地：檳城
1 E' f$ Q W- C4 @4 z8 ?3 Y9 D( y公仔箱論壇香 氣：★★★★
4 ~4 u8 a8 m$ S1 F$ ]1 L$ n榴槤味：★★★★) e) X) @, d. y3 [0 x- e
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J z: ^: y0 W& t" A7 o5 N
身 價：$160（原價$190）（a）
, J @/ ], S4 ~% `7 N: B公仔箱論壇公仔箱論壇6 e! T. X3 T* l
金枕頭公仔箱論壇) w, E& u1 e- T% R- I# x" g3 V
產 地：泰國tvb now,tvbnow,bttvb( M! o7 F! A) o1 l( ^: k8 c0 q' ^, V
香 氣：★★
! A; |1 |( S( A7 T* O' d9 t5 i8 q0 O公仔箱論壇榴槤味：2.5★
0 \9 ^# v8 I C9 |6 s. _8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
6 R& c3 t! Z0 y; S3 } `tvb now,tvbnow,bttvb身 價：$2.4/100克（a）
8 O% n; O# X# e6 o8 z干腰產 地：泰國
3 C3 r7 o' y& f) K; r5 z% w香 氣：4.5★
) c9 P6 H: s6 m5 ~0 s公仔箱論壇榴槤味：★★★★
1 v+ S: C; [4 m# ?7 h( u公仔箱論壇特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
& B, i, u' J! i2 G' p! @身 價：$40/磅（b）
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
/ p' j4 v! Y; W; K9 [; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I+ @7 K2 w1 a# O' F1 M8 p6 k
（a）地址：沙田新城市廣場
4 h4 R2 k! j7 V* ktvb now,tvbnow,bttvb（b）地址：九龍城侯王道
: {* v9 {5 R# Y. Z6 f% J7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（c）地址：尖沙咀美麗華商場5.39.217.767 X" ?, T( k1 T# E5 s2 I0 z
（d）地址：灣仔永豐街
6 Y# ^! U7 E: E( Z% I（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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