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7 ^ y7 i, h* r1 ]* m) h2 Z- A: htvb now,tvbnow,bttvb近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。公仔箱論壇7 c& Z W0 i2 e# @8 f: g
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。
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為食魚石鍋烤魚專門店
: R/ u: E' R9 J# \( }$ i9 Q% ]地址：筲箕灣東大街
% f& D$ W m( n& Z公仔箱論壇營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn
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價錢一覽︰5.39.217.76: b. v J4 s- k1 B
1.石鍋每鍋$168-$398# B! T) s; h6 h) y D
2.配料每碟$18-$168
0 @6 g. ]0 t$ _' ^( s9 U3.醬料只有豉油，不另收費
2 v: e- i- t& Q2 x. ~tvb now,tvbnow,bttvb4.沒加一
^+ H( I2 b4 U5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28公仔箱論壇, X7 G# H. A7 C" ~' F" q
6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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