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材料：
7 I: y9 Y: b$ A- {4 f# \ ~. Z公仔箱論壇士多啤梨荔枝果汁：
7 P7 E: C4 D8 x! R7 T8 D' E7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....50克
- _3 P- M$ u3 g4 J# Y新鮮士多啤梨.....500克5.39.217.76$ p4 O1 L9 H# l, R' F
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
; n7 A. H+ Y5 Z* T8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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果凍：
' M3 n/ O1 d3 g! _ X! Itvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉汁3克tvb now,tvbnow,bttvb& U$ A8 Q) f" d* ]0 n& y5 {0 P
冰水汁15毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a0 d' i4 X7 ~; C0 s
檸檬汁汁10毫升
6 C% g/ o- Z o# R) m( S# ^- \5.39.217.76新鮮荔枝.....約6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u$ F3 L6 w: U
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升; T/ ~) x0 G+ d) E' A. Z+ p; p
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; r: ~5 M; I1 D, F$ M) k: P做法：
+ N( |# W2 q" [, L5.39.217.761.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。: g, t0 O! p1 a+ y
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。* {* B5 r0 Y q; \
% Y( G# O! V8 Ytvb now,tvbnow,bttvb6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
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/ ^ {3 Q* O$ p1 U3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。公仔箱論壇9 l. E8 R. D- @( m, r: S, R8 z1 M
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& ~1 L+ T3 Z; l4 W: s F( ]3 VTips：公仔箱論壇 N" `7 X4 \! `/ {" y
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。公仔箱論壇, P0 A1 [0 Y( @* a
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r0 ]1 p+ _2 d% M8 ^5 n# H8 l/ O
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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