- ?: m! P' B7 z0 @' f; U8 }% F材料：公仔箱論壇 B6 D) D( b8 C' j
士多啤梨荔枝果汁：
9 K* |# D+ `! Q' B$ `糖.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X, L; n& P! w" H
新鮮士多啤梨.....500克
& t0 U+ E9 ~; j1 U' u- ^- Y; ^新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克4 ^, n% }7 ?6 w1 p
, ]. C x, }) H6 F& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w" ^" z; Z: W4 T* { D果凍：- K- C/ i3 f5 e' p) O, K$ ]. s+ `
魚膠粉汁3克5.39.217.76( _" o: n8 Z+ C* [
冰水汁15毫升9 Q; q. E+ s1 B* c3 N
檸檬汁汁10毫升9 }- k- Q/ `( F, @+ P. `7 m
新鮮荔枝.....約6粒: z& _/ u7 g, h& Z3 |
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
. y9 }/ }2 ]* Q2 ?2 E( H+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" _. ]/ b7 i: h c9 w7 L$ j
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做法：9 W& d' x4 n6 Q5 ^/ K: l z
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。2 H$ T4 A" b5 V9 U4 u. @
) m3 `. O/ a6 T o# Y# D2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。) W. a9 S6 s; Z% `% \" O
/ s: e% R& f6 Z7 T. ?" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。6 x t1 @+ O) D0 s6 Y) a1 Y" z
+ k( G N0 e2 ?2 ~: D- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。tvb now,tvbnow,bttvb$ O/ W3 p( |$ w3 d3 T
! }0 z# S7 Z& D+ }4 k: A' Y6 @( \5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
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+ k# L: h3 S. s W6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。公仔箱論壇# A: P4 [. _6 T, G
1 { p* d, w2 w. d9 S# A3 f- D公仔箱論壇7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。5.39.217.76! m% A" d. E. K8 ~
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Tips：
4 F9 r' [% u8 k9 R$ v+ E1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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1 r0 o# J6 k8 U' i/ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o9 D5 c& k; _2 n0 {5 \
( B- Y" m! {" Z P, I5.39.217.763.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 公仔箱論壇: p8 T( y" P/ i# v6 N! K1 T
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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