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Ingredients（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb8 q3 R& H3 |- m+ p4 V4 O, H
生抽.....10克; Z1 H5 j- Q; t& @8 a* R" _4 r
鹽.....2克
8 E, y n- J- {0 H. C5.39.217.76糖.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l8 v. J& o2 m4 w0 A3 p2 j
油.....30克5 M3 q- T" W, }4 C: [! F+ o
鹽.....10克
w3 o/ R9 j$ P9 w. q/ D9 d麵粉.....50克
) h& u7 |! V& M: A, V粟粉.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L! Q; [3 E9 Q
發粉.....2克
3 D+ F9 x7 R7 _) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b% D2 |5 K& o6 E
薑(切碎).....10克- D' e/ f: Z9 z! }. r+ ]
洋蔥(切碎).....20克
0 L( J* M* {! [蒜頭(切碎).....10克
) L, z& n* H6 x% e& m& Z' Y雞腿肉(切塊).....500克: B. U6 h! R- M8 i; O
檸檬皮(切碎).....1/2個5.39.217.76/ l$ D; M$ R: r( J
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9 [4 H3 p3 b$ n8 g5.39.217.76Steps. T$ J* O" |% T; U! j
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。5.39.217.76' w) K8 C. N* H# M' Z8 K0 e; D& x; r
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb3 j& J& [$ R( r$ b
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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c6 J9 N" n# L/ y5 e; A公仔箱論壇4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v+ w, U1 _/ G2 A0 R; Z
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。公仔箱論壇' d( ?* ^( C0 a9 L6 ^- _
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1 b/ F% m5 q' t) H1 M公仔箱論壇Tips
0 \: w# w- }( [$ M c& q公仔箱論壇雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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