[中式食譜] 梅菜千層茄子

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材料:     
6 }7 h9 ^  z3 x  j4 ?tvb now,tvbnow,bttvb茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)公仔箱論壇7 \" @( J5 a+ b* u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D& ~  t" F0 g$ F

" q* f+ X# ~6 e, P9 A" s調味醃料：
+ j* L' _+ w1 ^0 T- r3 c公仔箱論壇生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半) {+ L# U8 x5 j8 x
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb3 G* M6 f7 t2 l* _* S
1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。
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) G. g: b2 e' `: w5.39.217.762.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。公仔箱論壇: M5 H0 o; k; d

5 ]  W8 E/ x. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。
1 B8 R/ P8 K* s* e  P" N4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( x0 L- Z0 k0 t' F9 W1 I