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[中式食譜] 芋頭扣肉


" o; \4 F* U% Q3 `5 V+ D3 q0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     . w$ I" k. p; ?' @, I" ?: a
五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
2 f1 _8 D7 R: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g2 O2 `% C! ~/ y! C. v  L2 c
5.39.217.765 k$ H. m+ v# z/ ~( t
調味:     
5 b3 ]2 p5 Q2 [# y/ O9 R) t2 Q; h老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許8 _% Y2 |% @& y# R: }

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做法:     
" C, \% m. k7 Q, o1 U1 y6 C3 c1.將芋頭片走油至變硬,取出。公仔箱論壇* d3 r# i% ^3 U2 ]

6 s4 u2 o. ~' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.抹乾五花腩,於表面上塗上老抽。& ^1 c" i# _! K/ z+ H, T

$ \2 m' C  g  h; m+ {" Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合,攪拌成醬。1 r) b) m+ L9 k1 \  E
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4.輕輕油炸五花腩。
2 F  ~5 j: l  ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l' [1 U  b7 v; r* c! z4 ^公仔箱論壇5.將五花腩切成塊狀,再與汁醬拌勻。4 R& O! o$ x% K6 @5 z% q

- i- d. T$ y- H2 h. @" H5.39.217.766.五花腩及芋頭交錯排列於碗內,再燉2小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 D1 ?  u: V; @
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