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材料: * g4 d& L' s+ o) ^
冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯tvb now,tvbnow,bttvb) Y9 k( T- U- A" {7 ~6 `6 `) d- P
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調味: 公仔箱論壇6 ^% T, h) T P1 C) Y( ]$ ]. x
上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許公仔箱論壇+ ~0 o3 `+ p0 t$ S( P$ M, h, {
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; K( e3 [% i; V" c5 @: r7 W' utvb now,tvbnow,bttvb做法:
* P) y' D b8 q; w, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H% U1 P) T' j& ^, R
* ?# C/ ~1 B% z7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。
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3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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