[中式食譜] 金沙蟹柳扒冬瓜

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1 I8 c, m) v) Y: ?材料:     5.39.217.76/ s1 k2 Q* z: r& l- P% k
冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯
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, `- j. H4 \2 w2 H公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇% W: ~" [7 p3 y) T+ R6 x
上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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- Z' a! ^; P! F; j8 G做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K) M) X' _6 N+ F7 H) X
1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。公仔箱論壇- Q) L9 I* b' L6 ?, |2 m

( y$ `* }- F; p2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W) f# B$ Z% U% z# q

" r% T$ J" a- j1 Y) \1 E. V/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 B7 D5 N# i. w4 o' v$ b

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