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" V; H! U: C, Q) N) [7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯
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調味:
, Y" d v( d$ R$ p2 y公仔箱論壇上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許公仔箱論壇) z- z) }1 {$ a6 D) t
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3 _( b& Z& Q+ z& x4 A# l9 Z0 X5.39.217.76做法:
; D. z& X6 ?9 k7 E8 T* g: ~' m1 D5.39.217.761.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。
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2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。% Z7 v( B1 h" y8 {3 v5 X' z
( U5 R; [8 X9 r8 i6 @3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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