6 W9 I X) \ I2 N/ i) Q. H公仔箱論壇材料：(四人分量)
~2 d0 r% e, o: \) R公仔箱論壇牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `2 Q+ z0 S$ O9 B! t& Y
5.39.217.76: l9 [( o! I; D3 a
+ C& w. M6 c# o7 ?# z8 ~$ p- u5.39.217.76牛柳調味料：
- P; ?+ ` Q! L7 a, Y糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙
% i P- j, v! k! `) F- G2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {+ x* {4 Z2 ?, U( A+ R
. C9 i6 t/ W: R7 _2 H7 R( P% b5.39.217.76調味料：
- t. r1 I5 r/ f; I公仔箱論壇豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴7 j: L6 N& Z4 d v
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粟粉芡：
$ R, v3 E6 |: r4 u6 q7 f公仔箱論壇粟粉1茶匙、水1湯匙$ m5 m0 v l2 N* }
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X) Q4 [6 L1 O9 Z3 p6 L. x7 |3 D
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。* a. K) b; E4 f( d
! V0 Q1 z0 x9 a# W8 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。
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4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。
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5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。
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& l* `% T1 g6 s2 P/ m% z, qtvb now,tvbnow,bttvb可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。/ n& C9 S# r' }# M7 T0 c
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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