[中式食譜] 醋漬多春魚

nt1972

# C, _( o5 g- P! J. b" Z3 d1 V
材料：
2 a; K% T5 `4 J! v1 @5 \" `公仔箱論壇多春魚(加拿大產) 8條
4 z- g; e' r5 I: Q4 I& ]
' n$ P" \1 z5 g4 D9 h. R; A. v0 c9 r& [' D2 O4 g% V7 L$ e
醃汁料：
9 W, Z1 ?$ ?8 ?4 E% d5.39.217.76純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半; m6 W! j% e1 A

7 D8 w- O) r. @$ ntvb now,tvbnow,bttvb
+ ~  |2 j( H  {; {  wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
& M7 y/ K8 |) E( _) ~, ~. Wtvb now,tvbnow,bttvb1.把醃汁料混合，中火煮沸後立即關火，倒入玻璃盒內，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb- ~& J, E3 C6 I+ V6 Z: D# ^- O
公仔箱論壇# q/ Q5 X4 \+ w/ E
2.多春魚洗淨抹乾，放入已預熱至190度焗爐內，焗大約20分鐘直至酥脆。
6 {7 n. y) D2 K! d5.39.217.76, O$ C; ]  J6 d" V; G
3.取出焗脆的多春魚，即時放入玻璃盒內，攤涼後蓋上，放雪櫃醃半天，即可享用。
. y( j3 n! _- h  A5 }5.39.217.76
1 X; a& y& C. E) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- q# x# w& h5 }* A
Tips
1 K' o- f6 q/ H7 K( Xtvb now,tvbnow,bttvb此菜色甜甜酸酸，是夏日開胃菜。
1 V/ S8 V! c5 }' h: mtvb now,tvbnow,bttvb
6 n$ s. B2 T5 F  s& Y  k" K4 e9 wtvb now,tvbnow,bttvb煮汁時一定要試味，如覺酸味重，可加糖調節，至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準，以便入味。
7 y5 c. ~: b6 @# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z2 V7 K6 Z! k' h$ F