元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。5.39.217.765 ]2 v7 @/ l% o4 u
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此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。
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價錢一覽︰" v2 X& }( }9 U( R. x4 Y
1. 火鍋底每鍋$48-$298。5.39.217.76* q; `( n$ w! x, ^: u
2. 配料每碟$16-$324。 p' F5 I( ?7 e8 r R4 k3 ~
3. 醬料$5/位。. N0 \$ t3 A* o, w
4. 設加一。公仔箱論壇2 B6 d1 l. b6 R) J2 w! d! o
5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。6 G5 P! L$ Y0 ]2 a" ?; t
6. 平均消費︰$400
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4 |; ]- m# ^& p7 I6 R公仔箱論壇巴打火鍋館TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M% T9 O z1 U
地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座
' ~0 a2 s& p* [. d" R' }! _" Rtvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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