去年佐敦粥底火鍋店「聚滿坊」爆紅，今年大圍又出現另一間「鍋心」。全店只賣一款粥底火鍋套餐，每位$198，免加一，有7款不同海鮮、五款其他自選配料及三款蔬菜，共15款。因為用料新鮮，甚受歡迎，非預訂不可。
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粥底用中國珍珠米煮，撈起濃稠的米粒，剩下的粥水，就是涮生料的粥底。用玫瑰煲防煲粥黐底。首先涮海鮮；第二放南瓜、芋頭、粟米，為最後的粥先作準備；第三才下自選的豬肉、牛肉及丸類等。海鮮天天在街市揀選新鮮靚貨，還選較優質的，像每隻十両重的頂級膏蟹。自選配料也不賴，28款生料中最突出是西班牙黑毛豬豬腩片，鮮甜香盛。
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最後，店員把粥底調成南瓜芋頭粥，綿滑清香，瓜甜、肉鮮、鹹菜爽、油渣香，讓人難忘。
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鍋心粥底火鍋
[% J" ]; k4 ^8 f3 U3 Y NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：大圍積存街
$ s0 q& S- |2 ]7 q8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：6pm-2am(供應時段:6pm-8:30pm；8:30pm-2am)
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* T# t3 K3 z# P/ A3 m1 l& B* }價錢一覽︰1 _& L: }8 F/ r& Y* o% o( j
1.粥底火鍋套餐，包粥底、7款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$198，兩位起。5.39.217.76$ g; e) L. [, F9 I: @8 N: t
2.3至8歲兒童餐，包粥底、3款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$98。3 K: ^# u# ~% F7 E
3.醬料免費。公仔箱論壇4 D o6 l n" |/ x5 Q) i
4.免加一。5.39.217.767 X: o7 {! V* W7 _# T( e5 a- M
5.追加配料，每碟$10-$28。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O/ e; [! x3 p8 f- t1 l. Q- S, {( Y
6.飲品︰汽水$10/罐，酸梅湯$16/支，藍妹啤酒$28/支。
+ f, i& V' r0 p/ p- S1 U' S5.39.217.767.平均消費$200 |
發表於 2015-12-10 04:31 AM
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