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材料:
' y! X. G) D3 S7 i6 F9 f調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克
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調味料： % Z- |6 h! Y% q: V
糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙
2 _, p- w# ~; a* V: R, M0 \' otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]3 N; C: X4 @( T+ g' g$ E8 u
) k/ u$ c( b ~8 |" e0 m- i* ~5 o5.39.217.76芡汁：
! t7 X2 j8 ?: ~* }, x9 j生粉半茶匙、水2-3湯匙* h$ T: @$ j% v" u |* r0 G
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做法:
) {+ g0 {3 o' R" v; x3 {; m公仔箱論壇1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性，再加入4湯匙油並煎成魚餅狀，然後取出切條備用。
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) O) S+ H$ r D3 n. t: J2.油麥菜洗淨後隔水，切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。
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3.燒2-3湯匙油，爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳，然後把油麥菜炒熟，下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。! I: {+ y1 N2 m4 P" Q
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士多啤梨鬆餅+ g0 i8 Q2 n" E* N1 K/ N b
材料：(8人用)- n. l2 ~ B/ p/ ~8 e
蛋.....1隻
$ d) Q+ z' W" J1 _) G, ftvb now,tvbnow,bttvb糖.....50克tvb now,tvbnow,bttvb% N0 M F) b ^
糖.....少許; {; @* y+ C K( A* J6 f7 k* d
鹽.....1/2茶匙
& x: }9 T7 u+ M F" }% L泡打粉.....2茶匙& ^4 h I# ?) A: B) F. B
中筋麵粉.....280克3 @* [" ^6 z! S7 M
士多啤梨.....250克! i8 I3 u$ L# o/ t7 w
雲呢拿香油.....1茶匙& k* a* e; p- {; r5 d
蛋漿.....少許(蘸表面用)公仔箱論壇& u. r4 Y4 ?9 `6 _/ G% ]
酸奶(buttermilk).....120克
7 `4 [6 R9 P2 j( U& h* A凍牛油（切粒，置軟）.....80克* p1 r' w2 u! R
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做法：) D+ o" h. h& N7 o: J
1.士多啤梨切粒。tvb now,tvbnow,bttvb8 q, D: D" D$ ?
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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# U+ u* f, b& d" I: ^. K3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。
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7 S# s" A% r& J a! R5 L$ K公仔箱論壇4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L, P% P1 z% E4 K
' G6 Z3 B% s1 ~3 H9 ~# \6 o5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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