TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w# c& s% c- S' Y( T% d
材料: " T- {! R- M( N& A
茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
4 Q2 ^5 Z+ L/ z! {4 ]4 P# Q. `# Z0 d7 p8 b( i; x- [
) z# l+ N) N5 d- t K
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb5 j' `/ S7 p) x3 g
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半
3 M0 I. W& E3 _; M8 u公仔箱論壇
# Z* n/ }3 s. b/ E+ E公仔箱論壇6 Q4 u2 \( Z; {% z
做法: , S; X! ?+ C2 w
1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。
! d2 i9 N: c* R* i1 u公仔箱論壇. A: ^$ a0 P7 N7 b
2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。
+ s% V6 h) U! x/ J3 m z
+ p1 n9 q: x. ~" J, Y) k8 I( b: @3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。
4 a) O& O5 U6 D' Z6 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) V& e4 u# [ l: m
|
發表於 2015-9-9 06:28 AM
| 