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[中式食譜] 芋頭扣肉


3 K4 b+ Q0 E% X/ R4 {  K5.39.217.76材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H% @* w2 X0 n& M0 [5 W
五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)5.39.217.76" \( L1 _, J- H: f
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' b: `1 E/ H! Z, |0 F6 H公仔箱論壇調味:     tvb now,tvbnow,bttvb. M) ~/ F) j; U& A" N% k6 Y% ]* q
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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9 W) b5 i4 U0 v8 |1 ]" k/ o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X+ F0 Q) v! j7 W1 Y" G
做法:     
% V) z- k  j  L- d" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭片走油至變硬,取出。+ u  f0 G7 }) v$ i0 [

- f1 C* H0 A9 {  m1 [8 c5.39.217.762.抹乾五花腩,於表面上塗上老抽。
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# p5 X0 B( D: N  s. r3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合,攪拌成醬。
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/ o$ [; P! p; ~$ w3 W+ w3 H* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.輕輕油炸五花腩。tvb now,tvbnow,bttvb  F/ h9 z) t& k1 z7 a4 p4 D
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5.將五花腩切成塊狀,再與汁醬拌勻。
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4 P9 L( e8 `( a6 c; I2 z! F9 S: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內,再燉2小時即成。5 x4 h5 Y: o+ C' m$ W; ~  v. R( ?

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