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[中式食譜] 芋頭扣肉


- ]2 t+ P* O; `9 b$ o; qtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
7 N' L1 S# A4 \# s五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
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調味:     5.39.217.76! W: i! g& q6 P! Z
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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做法:     5.39.217.76/ R& T+ ?+ B+ t; n
1.將芋頭片走油至變硬,取出。
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. E- }; {) o& x) @# Z0 `' }* g! W2.抹乾五花腩,於表面上塗上老抽。
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1 p2 j- ~! e) j+ H' w+ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合,攪拌成醬。0 X' S# L0 j) E; n

" z) u9 N7 r1 {. q/ R公仔箱論壇4.輕輕油炸五花腩。
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5.將五花腩切成塊狀,再與汁醬拌勻。
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6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內,再燉2小時即成。
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