[中式食譜] 金沙蟹柳扒冬瓜

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) [/ l8 e8 J4 P! d( b# |5.39.217.76材料:     
2 s8 K- Q  l3 J7 E$ c2 P: n公仔箱論壇冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y8 `- x" G& C" C5 Y' T! ~4 w

* R) ]; |, N$ u6 T% {4 F公仔箱論壇
* l7 W' X8 D& ?& {$ I, Btvb now,tvbnow,bttvb調味:     公仔箱論壇- P/ s3 T8 _  L7 z; Q  i
上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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- o+ q9 b) |- V4 X! G3 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
1 B8 A) \" ]! z# W+ y. K$ @' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。公仔箱論壇5 V* ~9 h8 x3 C! z) |. m; B

- \7 A3 H+ W# B% O/ S5.39.217.762.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。
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, g% I+ m* R' i/ X& A' `5.39.217.763.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。
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