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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k$ X1 w; E- m8 {% @; w, {9 i2 U
冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯
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# [0 z$ U7 u/ E$ q7 K5.39.217.76調味: " y" _. d9 H% {( ~, c m% `
上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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: Q. O/ P; ]/ m) M/ a: H& D# n5.39.217.76做法:
3 u- r) X0 G) I6 O) U( \, B+ A5.39.217.761.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~$ P- [1 r" A% _* C0 p
6 s& l; R; I) ?, w3 ?8 w- Htvb now,tvbnow,bttvb2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。* w$ q1 A9 m$ F/ z$ t) X
# W9 k# n0 N% u5.39.217.763.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。tvb now,tvbnow,bttvb! H+ w( h3 Y$ J) N; R& G
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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