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材料:
O$ d% C9 z& s ]9 H; @公仔箱論壇冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯
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3 T/ B/ p4 X( p7 P2 m$ n. I5.39.217.76調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h- m5 U8 ^9 L
上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許$ C8 w7 L, O4 _- n- k
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做法: 5.39.217.76: V& i; G2 o; p' C
1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。
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2 b2 f* Z4 y! m, D' O8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。
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; |, s7 O" s0 _3 Q/ s公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。5 @# v4 l- e \5 d* f: h
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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