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[中式食譜] 金沙蟹柳扒冬瓜


1 r: b7 P* @. q/ ^: L公仔箱論壇材料:     
: x. Q6 N# R- s; [5.39.217.76冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯( j  M5 Z7 |! l* x: C
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調味:     
3 Q. F( n4 u7 |7 [2 y1 S  k: Vtvb now,tvbnow,bttvb上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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) d' ?# f# v7 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     0 R2 F$ A3 q. K3 J# N! ?$ c
1.冬瓜去皮及瓤,切厚件後排放碟內,淋滾熱的上湯,上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C0 L/ g3 x* P% C+ l

5 }: L7 W& z7 K) D9 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鹹蛋黃放碟內蒸熟,取出壓成鹹蛋黃蓉。tvb now,tvbnow,bttvb: f' M& U; S! L' n
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3.燒2湯匙油爆香薑片,加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水,最後拌入鹹蛋白即成。tvb now,tvbnow,bttvb" ?1 c) R! F$ g
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