8 I V* g- E' ?1 h$ _* \5.39.217.76材料：(四人分量)
% D) L. c; ^$ L G8 m0 ?8 P( M8 R公仔箱論壇牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
7 F& j q1 [& F: M/ v! E6 E2 T; T. S
5.39.217.76' m* {& P+ C" }# \) a3 ~1 P, m/ k
牛柳調味料：
7 P8 w7 ], F; s公仔箱論壇糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙5.39.217.76- `7 e* G: V5 b' ], u6 R# t
5.39.217.760 V; w; u+ M, ^# h
tvb now,tvbnow,bttvb8 E8 D* y6 {3 w) K$ f" i$ L+ d
調味料：
7 ? l8 m& B2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
" g3 E% U3 d, D+ xtvb now,tvbnow,bttvb
8 r) g: w6 Y; `% p0 q, [) K; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f0 k& ]7 u! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉芡：. R F c1 B$ |' T0 U
粟粉1茶匙、水1湯匙
) j6 R; r& a- T/ G/ g/ I& l7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" F, \& X' K7 J/ K, i, P
u$ o8 ~6 \; v" e9 V/ U' z3 n5.39.217.76
m: |) L4 n2 n, I5.39.217.76做法：
1 l3 |, U# O5 |9 }* Y9 Itvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f" p2 u3 ^7 F0 U" e7 R; x
0 k' E1 ]8 P- o0 B+ v- ]3 W4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K9 G3 C' B3 x9 W* U
5.39.217.765 m! q- G5 S. z% ~" x7 W
3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。公仔箱論壇; S J6 I; z! D7 H$ M6 C8 Y
公仔箱論壇& @* y2 S+ S8 C [ D) S& e
4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb d( P7 u% ?1 l3 I B. E; U
7 g- i/ J# t% ~5.39.217.765.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。
7 c6 C0 y; G0 I( O! F5.39.217.76公仔箱論壇6 W6 x/ P1 s2 A
! g0 p5 G* Q. ^" w4 A; m
可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。5.39.217.76: s- r5 o( K# f4 t0 V$ w9 L
J9 J) N& Z5 f& D A5 U3 Ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-7 06:20 AM
| 