[中式食譜] 有機涼瓜炆鯧魚

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, {3 e0 B4 \6 Q. e0 d材料︰
% L0 b: |1 n$ D6 W5.39.217.76鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升% l: N% F+ T# u/ X( _) |

) L, ^# R& _" ]4 x9 ?0 R/ p; q% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t6 u' W; t1 m3 J( p" P7 i
豆豉汁料︰tvb now,tvbnow,bttvb' f  i  O" a' Q8 z; p
豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb# J# }, z8 B* A- l9 q: ?( z: d

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/ b: c4 G% p( B  u; ^公仔箱論壇做法︰
9 B) h/ a; i* g- R  d$ g% i5.39.217.761.先將涼瓜去籽切件備用。
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2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x' U" T' F. y

0 \7 W7 F& V, _0 U4 \( S( B( H  Ntvb now,tvbnow,bttvb3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。+ H! n. r, k; ~  [

3 ^! g  o- v( J* {6 D$ j4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r# a6 T7 k/ d9 D' [
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5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。5.39.217.769 P* @8 C: O0 F5 [! F9 V. b1 c& W

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