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多春魚(加拿大產) 8條5 V( P; b7 H; v: S3 M, c
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醃汁料：
+ O ~' I; Z2 Z' m) J- l p7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半
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做法：
U4 }3 O8 V6 U1.把醃汁料混合，中火煮沸後立即關火，倒入玻璃盒內，待涼。
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6 V) M; _, e! k* ?5 h3 J* A* I4 c& Ytvb now,tvbnow,bttvb2.多春魚洗淨抹乾，放入已預熱至190度焗爐內，焗大約20分鐘直至酥脆。
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0 o0 _, K3 [% |9 ]6 ~3.取出焗脆的多春魚，即時放入玻璃盒內，攤涼後蓋上，放雪櫃醃半天，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q$ }+ M- w( A. L
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此菜色甜甜酸酸，是夏日開胃菜。
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煮汁時一定要試味，如覺酸味重，可加糖調節，至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準，以便入味。
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發表於 2015-9-7 06:19 AM
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