小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 & ^- `% J0 s* @8 y2 J, W7 d0 J3 i
洋蔥（切粗塊）１個
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紅蘿蔔（切粗塊）１條 & O0 ~- ~" {0 X! h4 d8 `" Z" `8 }4 t
& W. N- d: a" f( {8 Z/ S( E' B5.39.217.76馬鈴薯（切粗塊）２個
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" c0 \- m5 T0 [' A& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u: y$ F0 y6 m1 Q/ y青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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5.39.217.76$ K/ S) F$ Q5 s* Y. L/ L
蒜蓉１／２茶匙
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0 x. S- Y$ N/ A0 E7 ]: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥蓉１茶匙 公仔箱論壇. B \9 D5 g, P) L9 \6 n
, b% ] V' x2 f5 m: C清雞湯２／３杯
R& B" y. [" u2 ?0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _/ z% F2 s5 s
" G! k6 H5 Y" R椰汁１杯
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醃料：
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- n/ a- ^" W$ J1 e) ?5.39.217.76生抽（醬油）２茶匙 5.39.217.761 g' c5 R# q! l$ |
5.39.217.766 h K* Q# O+ f' h6 J
糖１／２茶匙
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粟粉（玉米粉）１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u1 x$ d6 A7 X) w" |
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% U( p7 J: d8 W# N8 ?5 u公仔箱論壇薑汁２茶匙
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鹽１／４茶匙5.39.217.76 G& \( ]9 u' g! U! ?
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4 L3 O/ }# ]0 b5 h. k& I公仔箱論壇胡椒粉．．．．少許 ; m( |# ~1 I4 c
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埋獻（勾茨）：
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$ x* ?/ K$ c5 X4 s0 }0 j6 Gtvb now,tvbnow,bttvb粟粉（玉米粉）１湯匙5.39.217.76 v# K- H% y& O( v& _' P4 e
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水２湯匙
$ W" c! g/ m' m gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |: [1 @: P2 ~! `3 t公仔箱論壇做法：
& I0 T1 W* _$ q7 J1 M- _7 h7 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e# H. H& `/ D# l! ?" @
１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。 d7 H# l5 h2 |9 d* Q/ Y
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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f8 F9 `; D! t+ ^
公仔箱論壇. I8 D, T- Y0 v" \7 I9 f( O( C! ~
8 M3 H: Y5 O* c& m1 ~tvb now,tvbnow,bttvb４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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0 N8 d- v( N! o# ?3 j3 ~! o! X% K5.39.217.76溫馨提示：
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" I3 z; U6 h: }$ W5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。tvb now,tvbnow,bttvb1 z- W6 l. W5 G, b4 Y. m
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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