[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材： 5 A% T! E* T: wtvb now,tvbnow,bttvb + m" v) P  K+ L' g! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片１盒 + e4 w- s8 s  e: n, S* G* i5.39.217.76

洋蔥絲１／４TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k9 i( o7 K: ~# z) n# f/ J7 j. @

蔥花（或香菜）．．．．適量 9 V/ ^3 X+ H9 d! z5 u# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

辣椒末１支 1 B: B! o# q% T% v" o

蒜末２瓣 " D4 W) ~/ J3 ?& M2 A7 Dtvb now,tvbnow,bttvb

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 $ b0 e2 f; @. U- o* A% S

醬汁：

魚露２匙 3 M5 j- {- t7 K$ u9 Q8 ~: C2 otvb now,tvbnow,bttvb

椰糖或砂糖２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V! F2 Z4 w) e) x2 C' D& {

檸檬汁．．．．半顆 ; I! f: `4 R& n& A, H

白開水．．．．少許 # r2 X, L& H4 H2 c$ I8 |$ W$ e. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。