[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M1 ~6 i% _% z$ i 1 w* r7 O* @6 s3 Q3 \公仔箱論壇

五花肉片１盒 ; Y$ g) L+ L  H  N公仔箱論壇

洋蔥絲１／４ $ }. }. L3 r7 \/ Atvb now,tvbnow,bttvb

蔥花（或香菜）．．．．適量 $ C1 l9 J  F4 j$ b5 E公仔箱論壇

辣椒末１支4 G% A9 j/ B* J8 E" \/ l

蒜末２瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N0 d  j1 o* K! J

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 0 u- Y1 j% H: ~  v

醬汁：

魚露２匙  V$ a' u4 h" a; X' E

椰糖或砂糖２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D& p- h, r+ p1 C( _# {" d2 ~% c: i

檸檬汁．．．．半顆 - R# {" L$ v( W1 n& G. e! G' [

白開水．．．．少許 7 h0 Z$ p, x+ T) X$ A! q公仔箱論壇

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。