[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：& b& M3 d: j+ W3 g8 s/ U. W " f, z  i: {+ a4 Y: \- O& c- G公仔箱論壇

五花肉片１盒 , s% L( i$ O' _$ ~5.39.217.76

洋蔥絲１／４5.39.217.764 k. c" Y. X% E& T( m

蔥花（或香菜）．．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N0 R0 x0 ]; Y; C# N; E. e

辣椒末１支 * y3 M% p7 R! V公仔箱論壇

蒜末２瓣 5 `9 L/ a) u  V9 h0 r5.39.217.76

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 . X6 W& V* N/ T; Y( C

醬汁：

魚露２匙5.39.217.76" y& s5 C/ Z2 [5 _- s

椰糖或砂糖２匙公仔箱論壇0 h& G0 M6 H+ x7 S& w) _: f

檸檬汁．．．．半顆 % j8 \" |+ J' C/ b& ?tvb now,tvbnow,bttvb

白開水．．．．少許公仔箱論壇6 R+ G. X5 F2 j: ]) j9 t

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

公仔箱論壇/ E, E+ O( F' R* S

１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。