[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材：5.39.217.763 E& l! Z4 p: X0 t* o& O3 f & g, U% s: K& _6 Ttvb now,tvbnow,bttvb

五花肉片１盒3 j7 L& {1 p7 [; r) x

洋蔥絲１／４5.39.217.76  ]- V) U3 ~" y1 K/ I6 m

蔥花（或香菜）．．．．適量 ! W1 z5 N. s  G( F公仔箱論壇

辣椒末１支   u3 E; v9 O& U5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

蒜末２瓣 : [( `0 O- j& b2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意公仔箱論壇4 q2 A9 `7 d- [5 n! a" K+ ?

醬汁：

魚露２匙7 i/ r9 ~' z. C  u# I/ \, J

椰糖或砂糖２匙公仔箱論壇% C% C/ n3 C% L- ~* E0 j

檸檬汁．．．．半顆 ' W2 S" X! e1 _6 |: C

白開水．．．．少許" v+ V1 Z" B( I  H+ i/ K7 {

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

8 _' h- O) `- W+ f

１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

& ?8 `9 ~  P+ g; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

$ Q' E0 U3 R& f5 N* b, A) Y+ d

３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。